Nem feltétlenül. Sok zsírmentes salátaöntet hozzáadott cukrot, sűrítőszert és tartósítószert használ, hogy kompenzálja a zsír által okozott íz és textúra elvesztését. Ezek az extra összetevők gyakran növelhetik a kötszer kalória- és szénhidráttartalmát, ami potenciálisan befolyásolja a súlygyarapodást és a vércukorszintet. Egyes egészséges zsírforrások, például az olívaolaj, táplálkozási előnyökkel járhatnak, és fokozhatják a zsírban oldódó vitaminok felszívódását a salátából. A zsírok, szénhidrátok és fehérjék egyensúlyban tartása az étrendben elengedhetetlen a jó egészséghez. A teljes alapanyagokból készült, mérsékelt zsírtartalmú öntet, például az olívaolaj vagy az avokádóolaj alapú öntet választása egészségesebb lehet, mint a kizárólag zsírmentes öntetekre hagyatkozni.
