Mi egy alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterin diéta?

Az Harvard School of Health , a legnagyobb tényező, hogy a koleszterin szint a zsír , amit eszik . Az étrend alacsony koleszterin és alacsony a bizonyos típusú zsírok is segít megőrizni az összkoleszterin szintet alacsony. Alacsony koleszterin élelmiszerek

gyümölcsök és zöldségek alacsony kalória és a zsír . Alacsony zsír-és a sovány tejtermékek , sovány húsok, mint a pulyka , csirke és hal , valamint olíva és a repce olaj segít csökkenteni a koleszterinszintet . Zsíros hal, dió , zabpehely és zabkorpa és a dúsított élelmiszereket növényi szterineket is ajánlott .
Omega -3 zsírsavak

makréla , lazac, hering , fehér tonhal és tavi pisztráng omega-3 zsírsav, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Halolaj kiegészítők nyújthat túl sok omega-3 , ami fokozhatja a vérzés . Néhány kutatás azt is sugallja kiegészítők kevésbé előnyös , mint a táplálékforrást .
Komplex szénhidrátok

teljes kiőrlésű tészta , teljes kiőrlésű gabona és burgonya kell venni az étrendben . Ezek kiváló forrásai az összetett szénhidrátok , amelyek nem növelik a vércukorszintet , ahogy egyszerű szénhidrátokat csinálni .
Élelmi rost

Oldható rost segíthet csökkenteni a koleszterinszintet szinteket. Élelmiszerek, mint a zabkorpa , bab, borsó , árpa , dió , narancs , az alma ( a bőr tartalmaz oldhatatlan rost ) , és a sárgarépa jó forrásai az oldható rost .
Mit ne

telített zsírok növelik a koleszterinszintet . Margarin és lerövidítése tartalmaznak transz- zsírokat , és ugyanolyan rossz . A legtöbb állati termékek, mint a húsok, tojássárgája, teljes tej és a tejtermékek , a magas koleszterinszint .