Egészség és a Betegség
* Székrekedés . A rostok elősegítik a széklet tömegének felszaporodását és megkönnyítik a székletürítést. Elegendő rost hiányában a széklet kemény és száraz lesz, ami megnehezíti a belekben való mozgást.
* Hasmenés . A rostok elősegíthetik a víz és az elektrolitok felszívódását a belekben, ami segíthet megelőzni a hasmenést.
* Aranyér . Az aranyér duzzadt vénák a végbélben vagy a végbélnyílásban. Ezeket a kemény széklet kiürítésének megerőltetése okozhatja.
* Divertikuláris betegség . A divertikuláris betegség olyan állapot, amelyben kis tasakok képződnek a vastagbélben. Ezek a tasakok begyulladhatnak vagy megfertőződhetnek, ami fájdalmat, vérzést és hasmenést okozhat.
* Kolorektális rák . Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony rosttartalmú étrend növelheti a vastagbélrák kockázatát.
Ezen egészségügyi problémák mellett a rostszegény étrend súlygyarapodáshoz és elhízáshoz is vezethet. A rostok hozzájárulnak a feltöltődéshez és a jóllakottság megőrzéséhez, így kisebb az esélye a túlevésre.
Ezen okok miatt fontos, hogy rostban gazdag étrendet együnk. Az ajánlott napi rostbevitel nőknek 25 gramm, férfiaknak 38 gramm. Sokféle élelmiszerből kaphat rostot, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket.