Mire minden szénhidrát a közös?

Szénhidrátok , más néven szénhidrát , mint fő energiaforrás a test . A folyamat során az emésztés, a szervezet lebontja szénhidrátok le egyszerű cukrok képes felvenni . A szénhidrátok három csoportba sorolhatók - keményítő, cukor és rost - alapuló szerkezetüket. A szervezet használ a különböző típusú szénhidrátok másképp, de az összes szénhidrát közös jellemzőkkel . Molekuláris szerkezete

Minden szénhidrátok tartalmazhat szén (C ), hidrogén (H) és oxigén ( O) molekulák kapcsolódnak össze az általános molekuláris képlete CH 2O . Carbon, a hatodik leggyakoribb elem a Földön , elengedhetetlen az élethez , és a tudósok fordítson egy teljes tanulmányi , úgynevezett szerves kémia , a tanulmány a szén- vegyületek, mint a szénhidrátok . A H2O része a képlet , hogy úgy gondolja a víz , hanem a szénhidrátok a hidrogén molekula kötődik közvetlenül a szénatom alkotó szacharid molekula .
Szénhidrátok

Szénhidrát is nevezik szacharidok vagy cukrot lánc. A kifejezés szacharid származik a görög szó sakchar , ami azt jelenti, édesség . Szénhidrátok tartalmaznak monoszacharidok , diszacharidok és poliszacharidok . Monoszacharidokat egyszeres cukor - molekulák , mint például a glükóz, fruktóz és galaktóz . Monoszacharidokat kötődnek alkot diszacharidok , ami azt jelenti, két cukorral . A szénhidrát a tejben tartalmazza a diszacharid laktóz képez , amikor a glükóz kötődik galaktóz . Táblázat egy diszacharid cukor szacharóz nevű sor, amikor a két glükóz molekulák kötődnek egymáshoz. Keményítő , található zöldségek , mint a burgonya , tartalmaz hosszú láncok oligoszacharidok úgynevezett poliszacharidok .
Emésztés

szervezet lebontja szénhidrátok , kivéve a rost, be a legegyszerűbb formában, hogy a sejtek bélés a vékonybélben elnyelik őket az energia . Enzimek a szájban , a gyomor és a belek megtörni a keményítő hosszú láncokat és a kis diszacharidok monoszacharidok . Ha felszívódik , akkor a test átalakítja a egyszerű cukrok a glükóz , hogy a sejtek és az agy működéséhez szükséges .
Hasznosítása

Bár mind szénhidrátok biztosítják a négy kalóriát grammonként , a szervezet nem használja az energiát pontosan azonos módon. A szervezet lebontja a finomított szénhidrátok , mint a fehér rizs, fehér kenyér és a feldolgozott élelmiszerek , hozzáadott cukor , gyorsabb, mint a komplex szénhidrátok találhatók természetes élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonák , gyümölcsök és zöldségek . Ez azért fontos , hogy emlékezzen, amikor kiválasztják az étkezést . Étkezés feldolgozott , finomított élelmiszerek kapsz egy gyors robbanás energia , evés közben természetes élelmiszereket ad energiát a hosszabb ideig , ami tartsa meg elégedetten , így kevesebbet eszel a nap folyamán .