Hot Pepper Fűszerek

beleharapott egy csípős paprika is okozhat ízlelőbimbókat komoly fájdalom, de megvédő abba a chili is segít hosszabb ideig élnek . Orvosi szerzője, Dr. Melissa Conrad Stoppler mond MedicineNet.com hogy csípős paprika csökkenti a fájdalmat és növeli endorfin szint , amely nem csak , hogy egészségesebb , de boldogabb is . Szóval , fűszer -ig a diéta; a száj utállak , de a test és a lélek fogják élvezni . Története Peppers : Matton Chili Peppers eredetileg Közép-és Dél -Amerikában.

Forró paprika már használják kultúrák szerte a világon évszázadok óta. Származó Közép- és Dél-Amerikában , chili paprika először használt gyógyító és dekoráció az azték , inka és maja civilizációk válása előtt elismert táplálékforrást világszerte . Szerint WHFoods , felfedezők Kolumbusz Kristóf és Ferdinand Magellan jóváírják a bevezetése chili paprika az európai , afrikai és ázsiai kontinensen a 15. és a 16. században .
Kombinációja Fűszerek : Matton kurkuma gyakran használják a curry ételek .

Mit ad paprika és bors , fűszer kombinációk tüzes rúgás is , ami őket egészséges . A chili paprika legfőbb hatóanyaga a kémiai kapszaicin . Nem érezte a kapszaicin , és ez nem az íze, mint sok , de a fájdalom receptorok a szájába fogja érezni a meleget.

Használt együtt paprika a közel-keleti , indiai és dél-ázsiai curry , szószok , kurkuma , a rizóma a Curcuma longa növény , egy csípős , kissé kesernyés fűszer . A legfőbb kémiai , a kurkumin , a tanult , mint a megelőző ellen rák és szív-érrendszeri és idegrendszeri betegségek, szerint a George Mateljan Foundation .
Egészségügyi előnyei
Evés chili paprika öl okozó baktérium gyomorfekélyt .

sok egészségügyi előnyei eszik csípős paprika és a fűszerek . Szerint WHFoods kapszaicin talált chili paprika , csökkenti a vér koleszterinszintjét, törli orrmelléküregek és növeli az immunitást. Peppers is gazdag forrása a vitamin A.

A University of California Los Angeles közzétett tanulmány szerint a "Journal of Agricultural and Food Chemistry " 2006 áprilisában mutatta kurkumin csökkenti az építmény amiloid plakkok a agy járó Alzheimer -kór.
Spice Up Your Diet : Matton Add cayenne bors a diéta kis mennyiségben .

Nem mindannyian fűszer ínyencek , de vannak egyszerű a módját, hogy adjunk hozzá egy kevés hőt a diéta. Csipet cayenne bors dobd fel a barbeque szósz , vagy hozzátéve, hogy a forró csokoládét tesz egy hagyományos mexikói élvezet.

Azok számára, akik szeretnék bővíteni bors szájpad , próbálja ki a legmelegebb , és a legtöbb egzotikus paprika a Földön , mint a Scotch Bonnet használt jamaikai bunkó csirke vagy a piri - piri paprika , más néven az afrikai ördög .