Egészség és a Betegség
A szójabab , néha más néven szója , eredetileg Délkelet-Ázsiában. Kínai gazdák voltak az első nő a növény körülbelül 1100 BC Az elején az első században , Japánban és sok más országban is kezdett egyre azt .
Tápláló érték
szerint egy ősi kínai legenda , a szója a tápláló értéket fedezték fel egy pár utazó kereskedők körülbelül 5000 évvel ezelőtt. Körülbelül 2838 BC, a szója fedezték fel , mint a hasznos összetevője gyógyászati célokra . Szójabab gazdag sok tápanyagot; Tény, hogy ez az arány az egyes tápanyagok szója , mint az aminosavak szinte megegyezik a hús , a tej és a tojás .
szójabab America : Matton
brit telepesek hozták szója magokat Kínából és helyezték őket a kolónia Grúzia 1765-ben megelőzően , szójaszósz volt nagyon népszerű a brit gyarmatokon és Európában. 1851-ben , néhány gazdálkodó Illinois és a kukorica - öv Államokban kezdődött ültetés szója magokat rendszeresen . A magok Ezen szójabab osztottak ki a személyzet egy tagja, aki már mentettek ki egy japán halászhajó .
Szójabab Today
A Ganyard Hill Farm honlapján , az Egyesült Államokban növekszik mintegy 70 millió hektár szója minden évben. A szójabab hivatalosan nyilvánították koleszterincsökkentő élelmiszer-tételt a Food and Drug Administration . Az Egyesült Államok ad otthont a 45 százaléka a szója vetésterülete a világon , az én Indiana Home.
Szója termékek
Néhány a leggyakrabban használt , és megállapította, szója termékek a piacon is szójaliszt , szójaliszt , Tempe , tofu és szójatej . Szójaszósz , mellyel sok konyhák, különösen az ázsiai , az is készült szója. Szójabab is használják, hogy a tápszert , szója sajt , szója krémsajt és a hús helyettesítők. Az utóbbi időben azt használják, hogy az állati takarmány és a biodízel is . Egy érdekes tény nyilván én Indiana Otthon az, hogy 1 hektár szója is, hogy körülbelül 82.369 zsírkrétát.