Mi a különbség a nettó gramm szénhidrát és az összes szénhidrát között?

A nettó szénhidrát az élelmiszerben lévő összes szénhidrát, levonva az élelmi rostokat és a cukoralkoholokat. A rostot és a cukoralkoholokat ugyanis nem emészti fel és szívja fel a szervezet ugyanúgy, mint a többi szénhidrátot.

Az összes szénhidrát magában foglalja az élelmiszerben lévő összes szénhidrátot, beleértve a rostot, a cukoralkoholokat és más emészthető szénhidrátokat.

A nettó szénhidrátszám pontosabban mutatja a szénhidrátok mennyiségét, amelyeket a szervezet felszív, és glükózzá alakít. Ez fontos azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, vagy akik megpróbálják szabályozni vércukorszintjüket.

Íme egy példa a nettó szénhidrát kiszámítására:

* Étel: 1 csésze főtt barna rizs

* Összes szénhidrát: 35 gramm

* Étrendi rost: 2 gramm

* Cukoralkoholok: 0 gramm

* nettó szénhidrát: 35 gramm - 2 gramm - 0 gramm =33 gramm

Ebben a példában a barna rizs nettó szénhidráttartalma 33 gramm. Ez azt jelenti, hogy a barna rizsből 33 gramm szénhidrátot szív fel a szervezet.