Az American Diabetes Association ajánlja eszik 45-65 gramm szénhidrátot étkezés közben . Beszéljen orvosával arról, hogy mennyi lenne hasznos a vércukorszintet. Szénhidrátok találhatók a legtöbb élelmiszer, amely kizárja hús , csirke , hal , sertés vagy kagyló.
A legjobb terv az, hogy a szénhidrát folyóirat teszi, hogy rögzítsék , hogy sok szénhidrát étkezést tartalmaz . Időt tanulás mennyi szénhidrát van a kedvenc ételek és az adagok mérete . Például , egy harmadik csésze tészta vagy rizs 15 gramm szénhidrátot , így megtelt a lemez , spagetti beveszünk át a szénhidrát- korlátozás .
Ha ránézünk élelmiszerek címkéin , figyelembe lehet venni az összeg szénhidrátot tartalmaz adagonként. Is, nézd meg a kalória és a zsír az élelmiszer-tételt . Sok cukorbeteg túlsúlyos , és a kalória étrendben . Ha problémád van kideríteni, mennyi szénhidrátot kell enni , kérje meg orvosát, hogy ajánlani egy táplálkozási , hogy segítsen megtervezni étkezést .
Glikémiás index
A glikémiás index intézkedések hogy mennyi egy szénhidrát -tartalmú ételek is emelheti a vér inzulin szintjét. Ez a technika vezérlésére mennyi szénhidrátot cukorbeteg eszik találták 1981-ben David Jenkins és Thomas Wolever a University of Toronto . A módszer áll párosítás élelmiszer magas glikémiás értékelése és az élelmiszer alacsony glikémiás minősítés . Magas glikémiás ételek tészták, keményítőtartalmú zöldségek , rizs és kenyér. Alacsony glikémiás helyezett ételek a hüvelyesek , a borsó , a nem keményítőtartalmú zöldségeket , a legtöbb gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona . Étkezés a magas glikémiás élelmiszer önmagában is okozhat vércukorszint savanyú és vidd; Azonban egy kis glikémiás étel, amit képesek fenntartani a vércukorszintet. Vigyázz adag mérete amikor eszik szénhidrátot , mert akkor is, ha egy adott élelmiszer alacsony glikémiás túl sokat okozhat vércukorszint emelkedik.
A lemezt módszer : Matton
a lemez módszer az egyik legegyszerűbb módja, hogy ellenőrizzék a mennyiségű szénhidrátot eszik az ételeket. Végy egy tányér , és elképzelni, hogy egy függőleges vonal középen . Akkor az egyik oldalon , vágja újra , így a lemez fel van osztva három rekesz . Töltse ki a legnagyobb oldalán nem keményítőtartalmú zöldségeket , mint a spenót , zöldbab , saláta , gomba vagy karfiol . Töltse ki az egyik a kisebb oldalán a keményítőtartalmú élelmiszerek , mint a burgonya , teljes kiőrlésű tészta , barna rizs , vagy teljes kiőrlésű kenyér . Az utolsó rekesz , adjunk hozzá egy sovány fehérje , mint a bőr nélküli csirke , pulyka , tofu , hal , rák vagy a tojás. Add tejtermékek az étkezés vagy egy 8 oz . pohár alacsony zsírtartalmú tej vagy a 6 oz . tartály joghurt . Emellett tartalmaz egy darab közepes méretű gyümölcs, mint az alma . A lemez módszer általában egyik első módja újonnan diagnosztizált cukorbeteg vezérlésére használható a szénhidrátok és az élelmiszer- adagok .