Hogyan állapítható meg, hogy az étel megfagyott?

A fagyás olyan állapot, amely akkor következik be, amikor a testszövetek lefagynak. Leggyakrabban a végtagokban, például az ujjakban, lábujjakban, orrban és fülekben fordul elő. A megfagyott szövet érintésre sápadtnak, viaszosnak és szilárdnak tűnhet. Lehet zsibbadt vagy fájdalmas is.

A megfagyott élelmiszerek hasonló megjelenésűek lehetnek. Lehet sápadt, elszíneződött és tapintásra szilárd. Az íze vagy az állaga is elveszhet.

Ha nem biztos abban, hogy az étel megfagyott-e vagy sem, a legjobb, ha óvatosan eldobja.