Fiber egy komplex szénhidrát , amely lehet oldható vagy oldhatatlan , vagyis könnyen, vagy nem könnyen oldódik. Fiber segít lassítja az emésztési folyamatot , amely lehetővé teszi az élelmiszer- lassan lebontják, és nem válik a cukor , mint a gyors . Segítenek a szervezet a vér cukor szintjét , így nem tüske . Oldhatatlan rost, mint a búzakorpa , zöldséget és teljes kiőrlésű gabona dolgozni, hogy hozzá ömlesztve a széklet , és nem bomlanak le a szervezetben , amíg nem találkoznak a különböző baktériumok a belekben .
Keményítő
keményítő egy másik formája egy összetett szénhidrátok. Ellentétben a rost, hogy lassan megemészteni a test és a vér glükóz válik, hogy felszívódik a véráramba. A keményítő a fő táplálék forrása a szénhidrátok a szervezet számára. Meg lehet természetesen megtalálható élelmiszerek, mint például a bab , magvak rizs és a búza , valamint a burgonya. A feldolgozott élelmiszerek keményítőt tartalmazó közé tészta , kenyér és gabonafélék .
Sugar
Sugar tekinthető egyszerű szénhidrát . Ez az alapvető építőköve molekulák minden típusú szénhidrát . Ellentétben a rost és keményítő , elromlik gyorsan és egyszerűen a glükóz, amely használja a szervezet elsődleges energiaforrás . Ez az egyszerű forma megtalálható a gyümölcs és zöldség , de még a különböző élelmiszerek, mint a cukorka és szóda pop .
Külön és együtt
Bár úgy tűnik, hogy a E három részeket elválasztjuk, belül az élelmiszer-csoportok két vagy mindhárom megjelenhet az azonos táplálékforrást. A málna magas cukortartalom mellett a magas rosttartalmú , ami azt jelenti, a cukor szabadul fel gyorsan, de a rosttartalma lassítja a haladást a testen keresztül. Kenyerek keményítő , de bomlanak le olyan gyorsan , mint cukor, spiking vércukorszintet. Megtalálni a legjobb egyensúlyt részeinek szénhidrátok veszi segítségével a táplálkozási.