Jelenleg több mint 40 típusú fehérjék tojásfehérje és számos más tápanyagok, beleértve a cink -, kalcium- , foszfor- és kálium . A fehérjéket tojásfehérje könnyen felszívódik a szervezetben , és tartalmaznia aminosavakat, amelyek kulcsfontosságúak az izmok fejlődését .
Kalória
tojásfehérje egy tipikus nagy tojás tartalmaznak csak 17 kalóriát és alkotják csaknem 90 százaléka víz . Főzött tojásfehérje nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint , és kevésbé valószínű , hogy készítsen a káros baktériumok , mint a tojássárgája .
Fogyasztás
fogyaszt nyers tojásfehérje nagyon kedvét , mert a potenciális szalmonellát . Tojásfehérje főtt, gyakran főtt , legalább 134 fok Fahrenheit legalább 3 1/2 percig ideális fogyasztásra . Nincs korlátozva , hogy hány tojásfehérje kell enni naponta, de ajánlott , hogy azokat legalább kétszer egy nap, az egyéb egészséges étel beállításokat, beleértve a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek.