Egészség és a Betegség
Az alapvető előfeltétele mögött az Atkins terv , különösen az 1. fázisban ( indukció) és 2. szakasz (folyamatban fogyás ) , az, hogy a szervezet használni zsírégetés helyett szénhidrát az energia . Szénhidrát megüt a véráramba, és a változás egy nevű cukrot glükóz , amely akkor okoz inzulinszint a tüske . Ha van extra szénhidrát a rendszer, és az inzulin szabadul fel , a folyamat megy végbe , amely bekapcsolja a szénhidrát a zsír . Csökkentheti a hatását a vércukor ingadozások csökkentése szénhidrátban gazdag élelmiszerek. Ha a szervezet nem rendelkezik szénhidrát használni az energia , a készülék zsír .
Szénhidrát
magas szénhidráttartalmú ételek, mint a finomított liszt , zab , kenyér, tészta , gabona , tej és burgonya nem engedélyezettek fázisban az 1. vagy 2. finomított szénhidrátok , mint a fehér liszt , fehér rizs erősen ellenjavallt még a 4. szakasz , karbantartás . Az Atkins terv ösztönzi ételek fogyasztását , amelyek a legtöbb táplálkozás a legkevesebb nettó szénhidrát . Összes szénhidrát csökkentett összeg rost a friss zöldségek , mint a fejes saláta , brokkoli , káposzta és spagetti squash . Gyümölcsök lassan kell hozzáadni indukció után befejeződött .
Cukor
A indukció , akkor csak 20 szénhidrát naponta , így a cukor és egyéb édesítők, mint például a magas fruktóz tartalmú kukorica szirup , fruktóz , dextróz , mások pedig nem megengedett. Cukros ételek, mint a cookie-kat, cukorka , fagylalt és sütemény nem engedélyezettek . Számos élelmiszer rejtett cukrot, ezért nagyon fontos, hogy elolvassa és megértse a címkét. Cukor is okoz inzulin tüske . Néhány " cukormentes " ételek és italok tartalmaznak cukoralkohoiok hívott malitol és szorbit , amelyek befolyásolják a vércukorszintet , és vezet a puffadás és a gáz a sok ember . Ezeket szigorúan korlátozni kell, miközben az Atkins .
Italok
alkohol és a koffein befolyásolja az inzulin és a vércukorszintet. Alkohol van az energia , és ha a szervezet nem használja , hogy az energia lesz belőle zsír . Amíg lehet egy ital hébe-hóba a későbbi fázisokban , nem szabad közben indukció . A koffein befolyásolhatja a vércukorszintet a még minimális alapot . Ennek fő oka , hogy elkerüljék a koffein , hogy okoz vízvisszatartás . Javasoljuk , hogy megszüntesse a koffein , míg a Atkins . Ha fejfájást és visszavonása , egy kis koffeintartalmú ital naponta rendben van.
Fats
Az utolsó és leginkább félreértett élelmiszer-kategória az Atkins határok "rossz zsírok " . Sok ember , hogy egy felületes pillantást Atkins és azt hiszik, hogy lehet enni a sok zsírt , mert a szervezet fogja használni , mint üzemanyag. Telített és telítetlen zsírok növeli a szívbetegségek és a koleszterin és vezethet más súlyos egészségügyi problémák . Kémiailag módosított transzzsírok vannak jelen a feldolgozott élelmiszerek, mint a margarin , sütőipari keverékek , chips , süti , fagyasztott vacsorák és gyorsétterem. Ezek az ételek nem engedélyezettek Atkins egyébként. Egészséges zsírok érkező élelmiszerek, mint olíva -és kókuszolaj , és a friss húsok szerves siker az Atkins.