Biztonság Majonéz Packaging

A vita arról, hogy melyik a legjobb csomagolás tartály majonéz között üveg és műanyag. A közös tanulmány a University of Georgia és a University of Wisconsin úgy találta, hogy a majonéz elkészítése előtt a csomagolás is nagyon fontos . Kereskedelmi feldolgozása
citrom és lime .

nyers tojást használt majonéz vonzza a szalmonella baktériumok hasmenést okozhat az emberben . Salmonella nem lehet kimutatni az íz , illat vagy a megjelenés . A kereskedelemben előkészített majonéz pasztőrözött - fűtött hogy megöli a baktériumokat . Továbbá , ecet , citrom és lime levét hozzáadjuk a megfelelő minőségű , hogy segítenek semlegesíteni a szalmonella termelést.
Műanyag konténerek

A múltban nem volt lehetséges , hogy használjon műanyag veszélye miatt az alkatrészek és egyéb vegyi anyagok megváltoztatják az ízét a termék . PET műanyag gyanta és poliészter sikeresen alkalmazott 1999 óta alternatívájaként csomagolás majonézt . Ez az olcsó, könnyű, ütésálló és újrahasznosítható .
Csomagolóüveg

üveg inert , így nincs lehetőség a szennyeződés a majonéz a összetevői . Ez is egy tökéletes gátat képez , hogy távol tartsák az oxigén , ami megakadályozza, hogy a terméket a avasodástól vagy a változó színű. A fő hátránya az, hogy ez összetörik ütközéskor .