Élelmiszerek , amelyek rossz koleszterinszint

Ha ez sült zsír vagy abból származó állat , az esély jelentős, hogy a koleszterin tartalmát egy adott falat magas. Foods , amelyek rossz koleszterin kezdeni egészségtelen "rossz " zsírok , a telített és transz- fajta. Jelentősége

bizonyos mennyiségű koleszterin egészséges és szükséges . Tény, hogy a szervezet által termelt az összeg valójában szüksége van.

" Ez egy fontos része az egészséges test , mert ez használható formában sejtmembránok , egyes hormonok és a szükséges egyéb funkciókat, " szerint az American Heart Egyesület. " De a magas koleszterinszint a vérben --- hypercholesterinaemia --- az egyik legfontosabb kockázati tényezője a koszorúér-betegség . "

A probléma akkor kezdődik, amikor túl sokat fogyasztani belőle . Mivel szinte minden felesleges koleszterin származik a kövér állatok , magától értetődik, hogy minimalizálja a hús, a tejtermékek és más élelmiszerek főtt állati zsír elengedhetetlen .
Kövér

Minden termék címkéjén megjelenő telített és transz zsír el kell kerülni . Ez általában magában foglalja a szilárd zsír termékek, mint a margarin , vaj, rövidülés és az étolaj. A jobb lehetőség, hogy megvásárolja az alacsonyabb zsírtartalmú fajták készült repce vagy olívaolajat , amelyek elsősorban egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírok .

Kerülje a teljes zsírtartalmú sajtok . Válassza inkább az alacsony zsírtartalmú fajták vagy szója - alapú lehetőségeket.

Chips , keksz, süti , és más rágcsálnivalók rendszeresen előállított egészségtelen zsírokat . Annak ellenére, hogy a termék touts magát "csökkentett zsírtartalmú " vagy más marketing kifejezés , a koleszterin- tartalom továbbra is túlzott . " Ne hagyatkozzon a csomagokat , amelyek címkéjén" transz zsír -mentes ", mondja a Mayo Klinika . " Az Egyesült Államokban , ha az élelmiszer kevesebb, mint 0,5 gramm transz- zsírt tartalmaz adagonként , lehet címkézni " trans fat- szabad . "
Meat

Vörös hús legproblematikusabb húst forrás , amikor a koleszterin tartalmát . Szalonna, kolbász , bordák, márványos húsok, tojássárgája , felvágottak , virsli, konzerv húsok és belsőségek (pl. máj) mindegyike tartalmaz nagy koleszterin . Bár fontos, hogy a megfelelő fehérje bevitel , egészségesebb lehetőségek vannak körében mind az állati és alternatív termékeket .

Zsírt kell vágni távol a vörös hús és baromfi bőrű . Húsok címkéjén a " ágyék " vagy a "kerek" alacsonyabb zsír . Sütés , roston sütés vagy grillezés mindig jobb választás, mint a sütés . Szója termékek, mint a vega hamburgert vagy zöldség hot dog kiváló lehetőség az egyének, akik szeretnék , hogy megszüntesse a koleszterin a diéta , de még mindig szeretné élvezni hasonló ízű alternatíva .
Fish

Kagylók tartalmaz túlzott koleszterin szintet , de más tengeri állatok is lehet hasznos az erőfeszítés, hogy a koleszterinszint csökkentésére . "Az American Heart Association ajánlja hal ( különösen a zsíros halak, mint például a makréla , tavi pisztráng , hering, szardínia , fehér tonhal és lazac) legalább heti 2 alkalommal , " szerint a University of Maryland Orvosi Központ . Az ilyen típusú halat tartalmaz az anyag az úgynevezett omega-3 zsírsavak, amelyek valóban segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét .