A glikémiás Diéta cukorbetegek

A glikémiás index ( GI) diéta által kifejlesztett Rick Vágta , a szerző a "Élet a GI diéta ", hogy az árak az élelmiszer- alapú az arány, amely lebontja és átalakítja glükózzá . Szerint Vágta , élelmiszerek , amelyek lebontják gyorsan és emelje fel a vércukorszint magasabb rangú, mint azok, amelyek lassan lebontják . A legfontosabb, hogy a stabil vércukorszint és az egészséges súlyt megszüntetése magas glikémiás indexű ételek a diéta. Kenyér és hüvelyesek : Matton

kenyér az egyik fő forrása az egyszerű és összetett szénhidrátokat . Egyszerű szénhidrátok találhatók bagel , bagett , kalács, sütemény , muffin, kaiser tekercsek , Melba pirítós , palacsinta , pizza , granola bárok , töltelék és a fehér kenyeret. Ezek a szénhidrátok lebontják gyorsan és átalakulhat glükóz , amely elküldi a vércukorszintje fel . A komplex szénhidrátok találhatók a 100 százalékos kő - föld teljes kiőrlésű kenyér , teljes kiőrlésű és magas rosttartalmú kenyeret , szerint Vágta . Ezek a "jó szénhidrátok ", mert alacsonyabb GI , ezért lebontják lassabb ütemben , ami marad a gyomorban hosszabb . Köles , polenta , quinoa és a fehér rizs kerülni kell , vagy ki kell cserélni árpa , hajdina , bulgur , gramm liszt , barna rizs , búza bogyók és vad rizs .
Dairy

Az "Élet a GI diéta ", mandula tej , sajt , csokoládé tej , túró , tejföl , túró , sűrített tej , fagylalt , egészben vagy 2 százalék tej , tejföl , joghurt mind magas glikémiás indexű ételek kizárása a diéta. A legegészségesebb választás az alacsony GI tejtermékek közé Író , zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú pótlása joghurt , krémsajt , túró , tej , tejföl és fagylalt . Ha laktóz érzékeny , akkor is helyettesítheti ezeket az elemeket a szója sajt, a tej és a tejsavó fehérje por .
Gyümölcs és zöldség : Matton

Datolya, sárgadinnye, sárgadinnye , szilva és görögdinnye lebontják gyorsan és emelje fel a vércukorszint . Cserélje ki ezeket gyümölcs alma , szeder , áfonya , cseresznye , grapefruit , szőlő és guava . Továbbra is enni sárgabarack , banán, puding alma , gyümölcs koktél , kivi és mangó , ami a középmezőnyben a GI . Nem fog fogyni , ha következetesen enni ezeket az ételeket . Ne egyen konzerv gyümölcs , mint a szirup is okozhat a vércukorszint az egekbe szökött. Szerint Vágta , fontos , hogy ne fehérrépa , burgonya ( instant /sült /tört ) , paszternák , hash barnák , sült krumpli és rutabagas miatt magas GI minősítés. Bármely más növényi kívül articsóka , cékla, kukorica , főtt burgonya, tök , tök , édes burgonya és jamgyökér elfogadhatóak, mivel ezeket a zöldségeket rangsorolva, mint " figyelmeztető " miatt közepes GI értékelés .
Meat

Extra sovány darált marhahús , sertés szűzpecsenye , kanadai bacon , borjú-és bőr nélküli csirkemell az egyetlen elfogadható húst fogyasztani a magas szintű a telített zsír-és magas GI rangú. Egyes feldolgozott húsok , például sonka , pulyka füstölt hús, pulykamell, pulyka tekercs is alacsony rangú teszi őket biztonságos élelmiszerek . Bologna, hot dog, marha füstölt hús, szalámi és kolbász gyorsan konvertálni glükózzá , és meg kell szüntetni a diéta , hogy lefogy . Sózott marhahús , szárított marhahús , bélszín , bélszín és pulyka szalonna jelölik, figyelmeztető ételek, szerint Vágta . Kerülje a sushi és rántott vagy kopott hal , mivel ők is magas GI minősítés . Friss , konzerv vagy fagyasztott hal elfogadható , valamint sashimi és füstölt lazac .