Egyszerű szénhidrátok alkotják egy cukor , amelyek belépnek a véráramba , minimális erőfeszítéssel a szervezetből . Candies , fehér asztal cukor és üdítők jól példázzák az ételek egyszerű szénhidrátok . Annak ellenére, hogy általában társítani egyszerű szénhidrátok ételek, mint a cukorkát és szóda , ami kevés tápértéke , egyszerű szénhidrátok nem feltétlenül rossz . Szerint a National Institutes of Health , tápanyagokban gazdag ételek , mint a gyümölcsök , a tej és a sok zöldséget is van példa, az egyszerű szénhidrátok .
Összetett szénhidrátok
komplex szénhidrátok szerint ő Harvard School of Public Health , három vagy több kapcsolt cukor molekulákat. Ők az úgynevezett összetett szénhidrátok , mert a szervezet megtörni a kapcsolt cukrok szét, mielőtt ők elég kicsik ahhoz , hogy belépjen a sejtekbe . Ezek jellemzően hosszabb ideig tart megemészteni , amely segít marad teljes hosszabb . Példák az összetett szénhidrátok , mint a kenyér , teljes kiőrlésű gabona , bab és diófélék , keményítőtartalmú zöldségeket , keksz és gabonafélék .
Fiber
Fiber egyfajta szénhidrát , hogy a testünk nem tudja lebontani . Ahelyett, hogy elnyeli a testünk , rost utazik bár testünk nélkül megemészteni. Ez nem , hogy ez egy felesleges szénhidrát , mégis. Ez segíti a vércukor- , koleszterin- szintet és emésztési rendszeresség szerint a Harvard School of Public Health . Példák a magas rosttartalmú ételek az őrölt lenmag , teljes kiőrlésű gabona , egyes gyümölcsök és zöldségek .