Információk a C-vitamin és Vas

A Centers for Disease Control and Prevention , vashiány a fő oka a vérszegénység az Egyesült Államokban . ( Lásd az 1-et. ) Figyelembe C-vitamin segít a szervezetnek a vas felszívódását , és ahhoz vezethet, hogy az általános jobb egészség . (Lásd a hivatkozás 2. ).
Function

C-vitamin javítja a szervezet képességét a vas mind a növények és kiegészítők. (Lásd a szám 3 , 21. oldal . ) Szerint egy 1987-es tanulmány , hozzátéve, C-vitamin , hogy étkezés segíthet a szervezet felszívja két-háromszorosa a vas mennyiségét . (Lásd a szám 3 , 21. oldal ).
Előnyei

növelése vas mennyiségét a test elnyeli csökkenti annak esélyét, hogy egyre vashiányos . ( Lásd az 1-et. ) Vashiány számos negatív következménye , beleértve a csökkent mentális funkciókat , a fáradtság , és a károsodott immunrendszer . ( Lásd a hivatkozásokat 1. és 2. ).
Típusok

vas kétféle típusa van: a nem - hem és a hem . Nem-hem vas az elsődleges formája a táplálékkal bevitt vas , de ez nehezebben a szervezet felszívja anélkül, C-vitamin ( lásd a 2. hivatkozás ).
Források

nem-hem vas származik növények és babot , míg a hem vas található hal, baromfi és a vörös húsok . (Lásd a hivatkozás 2. ). Citrusfélék, paradicsom, leveles zöldségek, zöldpaprika, brokkoli , és az eper a legjobb forrásai a C-vitaminnal ( Lásd a hivatkozás 4. ).
Figyelmeztetés

túl sok táplálékkal bevitt vas éppen olyan veszélyes, mint a túl kevés . Vas felhalmozódik a szervezetben a szervek és szövetek , ami a betegség vagy a halál . A felső bevitel a vas az egészséges felnőtt 45 mg naponta . (Lásd a hivatkozás 2. ).