Szójafehérje izolátum Side Effects

szója termékek továbbra is növekedni számok mellett a bevált és azt állította, az egészségügyi ellátások a nekik tulajdonított . Bár a szója növény eredetileg használt helyett kimerült a nitrogén a talajban és takarmányok , a technológia és a tömeg marketing fordult szója egy " csoda élelmiszer" nagy az igény az egészségtudatos fogyasztók . Azonban egy közelebbi pillantást a szója kiderül komoly egészségügyi problémákat . Soy Protein Isolate

Szerint egy cikket Sally Fallon és Mary G. Enig , PhD . " Tragédia és Hype : The Third International Soy Szimpózium , " szója fehérje izolátum történik kitermelése a fehérje szójabab . Aromaanyagokat és tartósítószereket ezután hozzáadjuk íz javítására . Szója izolátum 90 százalék fehérje tartalma , szemben a 70 százalékos fehérjetartalma szójafehérje , mint egy "Elite Fitness : Online testépítés Magazine" a cikk , " A tejsavó vs szója --- You've Been becsapott . "


egészségügyi aggodalmak

szója tartalmaz enzim-gátlókkal , amelyek zavarják a tripszin és más enzimek szükséges fehérje anyagcserét. Az amerikai National Library of Medicine , valamint a National Institutes of Health , saját online cikket biztonságáról szóló szója termékek , jelentések , hogy a negatív mellékhatások nem képesek a maradandó károsodást . Ugyanakkor a cikk idézett a Fallon és Enig nyújt meggyőző nyilatkozatok alapján a hivatkozott tanulmány arról súlyosságát egészséggel kapcsolatos kérdésekben adódó fogyasztása szójatermékek. Marian Burros " New York Times cikket január 26. , 2000, " kétségek Cloud Rosy hírek a szója , "biztosítja a nyilatkozatokat a tudósok többek között Dr. Daniel Sheehan , a kutatás biológus az FDA National Center for Toxikológiai Kutató Jefferson , Ark , tanúsítja, hogy az aggodalmak hatása szója izoflavon az endokrin rendszerre .
Adalékanyagok

igazság Labeling.org információt nyújt a nátrium-glutamát ( MSG ) , egy rejtett összetevő feldolgozásához használt szójafehérje izolátum . Ez magában foglalja a link " ipari adatok és a nátrium-glutamát toxicitás " Adrienne Samuels , Ph.D. A cikk idézi a szója termelők használata feldolgozott szabad glutaminsav , egyik összetevője a nátrium-glutamát , elrejtve az összetevők listáján élelmiszer-ipari termékek , köztük a szója fehérje izolátum , mint egy komoly egészségügyi probléma hozzájárul a problémák, mint a szív szabálytalanságokat.


Research

az amerikai National Library of Medicine , valamint a National Institutes of Health , saját listáját állapotának szója kutatás konkrét egészségügyi problémák, állítja a koleszterinszint-csökkentő hatása , beleértve a szója az étrendben , mint az egyetlen erőteljesen bizonyítja az egészségügyi ellátásra , de minősíti a nyilatkozatát, azt mondja, hogy a kapcsolat a szójafehérje , hogy szív-és érrendszeri fejlesztések nem bizonyított.
további kockázatokat

Fallon és Enig is kijelentik, hogy a genistein , egy izoflavon a szója, lehet, hogy negatív hatással van a fejlesztés, illetve romlása az emlőrák. Golyvaképzőt foglalt szója pajzsmirigy működését befolyásolja , míg a fitinsav -tartalom képes blokkolni az ásványi anyagok felszívódását , mint a kalcium , magnézium, cink és egy ásványi --- működésének elengedhetetlen feltétele az idegrendszer . A cikk is foglalkozik a kérdéses közötti kapcsolatot a csontritkulás megelőzésére és szója miatt a termék interferencia a kalcium felszívódását és a hiányzó D-vitamin