A legjobb élelmiszerek Kálium

A kálium egy elektrolit , amely elengedhetetlen az egészséges működéséhez a szív, a vese , az izmok és az idegrendszer . A legjobb élelmiszerek kálium azok, akik a legmagasabb káliumtartalmú kiegyensúlyozott, alacsony nátrium- , telített vagy transz zsír és kalória . Javasoljuk , hogy enni körül 4700 mg kálium naponta, ideális egyensúlyban a nátrium- bevitel mintegy 1000 mg naponta attól függően, hogy a jelenlegi egészségügyi követelményeknek. Gyümölcsök

banán a legnagyobb kálium- at 357 mg 100 gramm gyümölcsöt , majd a sárgadinnye 350 mg , kiwi , 330 mg , majd a barack és szeder 300 mg-os . A friss gyümölcs jobb választás, mint a szárított gyümölcsök , amikor megpróbálta felvenni a kálium a diéta, mert a szárított gyümölcsök nagyon magas cukortartalom. Ez teszi a tápértéke szárított gyümölcs alacsonyabb , hacsak kalória nem ad okot aggodalomra .
Zöldség

Forráspont zöldségek általában csökkenti a táplálkozás áll . Például a nyers céklát van 325 mg káliumot adagonként 100 g , de főtt hogy körülbelül 305 mg-ot. A jobb alternatíva a pörkölés , grillezés, vagy sauteing . Cékla zöldek nagyon gazdag kálium - 100 g adag nyers répa zöldje 725 mg káliumot, de főtt só már nem , hogy van 909 mg kálium - kivétel a nem forrásban lévő szabályt. Burgonya és édesburgonya is magas szintje a kálium , 573 mg-os és 475 mg-os adagonként 100 g , de a bőr tartalmazza a legtöbb tápanyagot. A nyers spenót is magas a kálium- és 558 mg/100 g adagonként . Főtt sárgarépa, a brokkoli és a karfiol van 320 mg , 316 mg és 303 mg volt.
Halak és tenger gyümölcsei

Fish egy jó forrása a kálium , amely szintén meglehetősen alacsony nátrium-, koleszterin -és kalória mellett a jótékony omega -3 zsírok. Ezeket a méréseket a friss hal főtt száraz meleg , 100 g-os adag . Kálium- szint változik egy kicsit attól függően, hogy az adott típusú halat . Például a tenyésztett atlanti-óceáni lazac csak 384 mg/100 g adag , míg a vadon élő lazac van 628 mg , sockeye van 375 mg , Chinook 505 mg , a tenyésztett coho van 460 mg , vad coho van 434 mg és rózsaszín lazac 414 mg . Fish kell enni figyelembevételével és mértékkel , mert akkor is magas higanytartalmú , bizonyos típusú magasabb risk.Steamed Vénusz nagyon magas a kálium , 628 mg kálium 100 g adagonként . Ezt követi a laposhal, 576 mg ; tonhalivadékok , 569 mg ; király makréla , 558 mg ; Pacific makréla , 521 mg ; nyálkás , 520 mg ; Csendes-óceáni tőkehal , 517 mg és párolt fésűkagyló , 476 mg .
Húsok

az egészséges táplálkozás , a vörös húsok kell enni takarékosan és alacsony zsírtartalmú vágások legjobb. Gyümölcsök, zöldségek és a halak jobb forrása a kálium. Sertés a legnagyobb mennyiségű kálium között mozog 350-400 mg/100 g adagonként a legtöbb karaj és tarja , sült . Bárány között van 300-350 mg/100 g adagonként , sült vagy párolt . Csirke rendszerint 200-300 mg kálium adagonként 100 g , attól függően, hogyan van főzve. Marha változik körülbelül 230 és körülbelül 250 mg 100 g adagonként .
Egyéb

Más kiváló forrásai a kálium a bab . Ez nem vonatkozik a konzerv babot , a konzerválási eljárás kioldja a tápanyagokat. A tápanyag értékek 100 g adag bab főtt só nélkül . A fehér bab van a legtöbb a kálium a 561 mg-os , majd a lima és rózsaszín bab 508 mg , majd Pinto bab a 436 mg-os és a vese bab 403 mg potassium.Nuts is jó forrása a kálium , de magas zsírtartalmú. Ezek a tápanyag értékek szárazon pirított só nélkül , 100 g adag . Pisztácia a legmagasabb az 1042 mg-os , majd a mandula 746 mg , majd a mogyoró , amelyek 680 mg , brazil dió , 659 mg , mogyoró , 658 mg , fenyőmag, 597 mg , kesudió , 565 mg , dió , 441 mg és a pekándió , 424 mg.Chocolate is magas a kálium tartalma, de kell enni takarékosan , mert a zsír és a cukor . Minél sötétebb a csokoládé, annál nagyobb a kálium tartalma . 100 gramm 45-59 százalékos étcsokoládé már 559 mg káliumot , 60 százalék étcsokoládé van 567 mg , és a 70-85 százalékos étcsokoládé már 715 mg és mintegy 43 g zsír .