Élelmiszerek , hogy a szervezet lúgos

A pH-egyensúlyát az emberi véráramba egyik legfontosabb biokémiai egyensúlyok az emberi szervezetben . Mivel a test inkább , hogy lúgos pH-egyensúlyát , fontos, hogy enni egy gazdag étrend lúgos élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék. Étkezés gazdag étrend lúgos ételek is megakadályozza acidosis , fokozott sav a vérben . A pH Balance

A pH skála 0-ról 14, a 0-7 képviselő savas ételek és 7,1-14 képviselő lúgosító élelmiszerek. A szervezet igyekszik fenntartani a lúgosító pH 7,4 letétbe helyezésével vagy visszavonására ásványi csontokból , folyadékok és lágy szövetek. Gazdag táplálkozás lúgos élelmiszerek segít fenntartani a test lúgos pH egyensúlyt.
Besorolás

élelmiszerek két kategóriába sorolhatók , lúgosító és savasító alapján a hatás az élelmiszer a vizelet pH-ja a fogyasztás után . Ha egy élelmiszer növeli a vizelet savasságát a fogyasztás után , akkor minősül savas élelmiszer. Ezzel szemben, ha az élelmiszer növeli a vizelet lúgosságát a fogyasztás után , akkor minősül egy lúgosító étel. Belül a két kategória lúgos és savas , ételek azután redivided a magas , közepes és alacsony osztályozás alapján, hogy savas , vagy milyen lúgosító élelmiszer .
Erősen lúgos ételek

citrom, lime , grépfrút , görögdinnye, papaya , spárga , hagyma , zöldséglevek , petrezselyem , spenót, brokkoli , fokhagyma , árpa , az olívaolaj és szőlőmag olaj erősen lúgos .

Mérsékelten lúgos ételek

Mérsékelten lúgos ételek közé tartozik a szárított gyümölcsök , dinnye , szőlő, mangó , alma, körte, kivi , okra , tök, zöldbab , cékla, zeller , saláta , cukkini , édes burgonya.
Alacsony lúgosító ételek

Amaranth , quinoa , köles , lencse, vadrizs , kukorica , narancs, banán , cseresznye, meggy , ananász , őszibarack , avokádó , sárgarépa, paradicsom , gomba, káposzta , borsó , karfiol , répa , olajbogyó, repce olaj, a nyers cukor , kókuszdió , gesztenye , mogyoró, kecske sajtok , tejsavó és a szója termékek alacsony lúgosító élelmiszerek.