Teljes értékű fehérje a vegetáriánus étrend

fehérje létfontosságú a megfelelő egészségügyi . A test függ fehérje a növekedés és segíti a működését számos főbb szervek . Szinte minden része a szervezetnek szüksége van fehérje. Egészséges mennyiségű fehérje van lehetőség vegetáriánus és vegán étrend. Funkciója Protein

Fehérje segíti az izomnövekedést , és különösen fontos a táplálkozás a növekvő gyermek . Fehérje szerepet játszik számos testi funkcióban . Fehérje elengedhetetlen a haj növekedését és a körmök , és segíti az izmok , hogy tartsa a szívverését .
Fehérjeforrások

hüvelyesek , sajt , tojás, tej , dió , teljes kiőrlésű gabonák , zöldségek és az összes fehérjeforrás. A szigorú vegetáriánusok és a vegánok található rengeteg forrás fehérje nélkül tej vagy tojás eszik zöldségek, hüvelyesek , diófélék, magvak, bab , quinoa , teljes kiőrlésű gabona és szója termékek , beleértve a tofu és tempeh .

azonosítása teljes értékű fehérjék

kérdése teljes értékű fehérje lehet egy kicsit nehezebb, vegetáriánusok , mint a nem vegetáriánusok , de nem problematikus. Fehérjék , amelyek magukban foglalják a nyolc esszenciális aminosavat tekintjük "teljes ". A legtöbb növényi forrásokból tartalmazó fehérje , ezért nem teljes definíció szerint. Ezek az aminosavak izoleucin, lizin , leucin , metionin, fenil-alanin, treonin , triptofán és valin . A növényi eredetű , ami egy " teljes értékű fehérje " a quinoa . Quinoa egy mag , nagyon használják , mint a gabona , és sokoldalú , ha használják recepteket. Szója termékek is kínálnak teljes értékű fehérje . Sok fajta szója hamburgerek és egyéb húsok helyettesítői lehetővé teszi , hogy könnyen hozzá teljes értékű fehérjék be a vegetáriánus étrend.
Hibás

egykor úgy gondolták, hogy a speciális kombinációja élelmiszerek tartalmazó esszenciális és nem esszenciális aminosavak a legjobb módja annak, hogy a teljes fehérje a vegetáriánus étrend. Az American Heart Association és az Amerikai Dietetikus Szövetség , erre már nincs szükség . Vegetáriánusok arra ösztönözték, hogy enni a különböző élelmiszerek, mint a rizs és a bab , ugyanakkor a teljes étrend . Most ezek az intézmények jelentik , hogy nem szükséges , hogy összekapcsolják téged élelmiszereket , hogy teljes értékű fehérje .
Figyelmeztetések

túl kevés fehérjét vezethet legyengült izmokat , hajhullás és a csökkent immunitás . Súlyos esetben a szív légutakat válhat gyengült. Bár a túl sok fehérje nem sok aggodalomra ad okot a vegetáriánusok , halálos is lehet , ami a veseelégtelenség.