Attól függően, hogy a gyártó , 1 evőkanál. Az osztriga szósz tipikusan 8 és 10 között kalóriát .
koleszterin és Fiber
Oyster sauce nem tartalmaz koleszterint és rost. Tartalmaz továbbá nem kevés zsírt bármilyen.
Nátrium
evőkanál. Az osztriga szósz tartalmaz 250 és 500 milligramm nátriumot tartalmaz , attól függően, hogy a márka.
tápanyagok
Oyster sauce tartalmazhat igen kis mennyiségű réz és a vas , de nem tartalmazhat bármilyen egyéb vitaminokat vagy tápanyagokat.
cukor
Jelenleg mintegy 2 gramm cukrot és 3 gramm összes szénhidrát egyetlen evőkanál. Az osztriga szósz .