Makrotápanyagokkal utal a három alapvető összetevője a diéta : szénhidrátok , zsírok és fehérjék . A szénhidrátok szükséges a közvetlen energiaellátás és legyen 45 és 65 százaléka az energiát beszerezni az élelmiszer. Az ajánlott étkezési juttatás a szénhidrátok 130 gramm naponta felnőtteknek . A zsírok másik forrása az üzemanyag a szervezet számára , és arra használják , hogy készítsen a zsírban oldódó vitaminok és karotinoidok . A napi energia- bevitel mellett 20 és 35 százalékkal az ez forrása az egészséges zsírok, mint omega- 3 és omega 6s . A fehérjék alapvető építőkövei az élet és a funkció, mint az enzimek és hormonok . Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, mintegy 50 gramm fehérjét átlagosan egy felnőtt, és a napi energia kell beszerezni 10-35 százalék a fehérje .
Vitaminok és ásványi anyagok
USDA vitamin ajánlás felnőtt férfiak ( 19-50 évesek ) a következők: 900ug vitamin , 90 mg C-vitamin , 5ug D-vitamin , 15 mg E-vitamin , 120ug K-vitamin, 1.2mg tiamin , riboflavin 1.3mg , 16 mg niacin, 1.3mg vitamin B6 , 400ug folsav , 2.4ug B12 , 5 mg pantoténsav, biotin 30ug és 550 mg kolin .
ajánlott vitamin követelményeket egy felnőtt női ( 19-50 évesek ) a következők: 700ug vitamin , 75 mg vitamin C , 5ug D-vitamin , 15 mg E-vitamin , 90ug K-vitamin, 1.1mg tiamin , riboflavin 1.1mg , 14 mg niacin , B6-vitamin 1.3mg , 400ug folsav , 2.4ug B12 , 5 mg pantoténsav, biotin 30ug és 425mg kolin
Az ásványi anyagok szükségesek az optimális táplálkozás grammnyi mennyiségben felnőttek számára többek között a nátrium -, kálium- , kalcium- , magnézium -, foszfor- és klór kezdve 0,3-2,0 gramm naponta . A nyomelemek króm , réz, jód , vas , fluor, mangán, molibdén , szelén és a cink szükséges kis mennyiségben .
Fiber
Fiber szükséges az optimális táplálkozás , és megtalálható a zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabona , diófélék, magvak és a hüvelyesek . Ez a tápanyag kitölti a gyomrot , csökkenti az étvágyat, és lassítja a szénhidrátok felszívódását . Fiber használt formája a nagy részét , és széklet , hogy gyorsítsák a salakanyagok eltávolítása a szervezetből. Az ajánlott napi adag rost 25 és 40 gramm.
Water
víz teszi ki, 65 százalékát az emberi test és az emberi agy áll, 95 százaléka víz . Szabályozza a testhőmérsékletet , az anyagcserét , méregteleníti a testet , és alkotja a folyadékot , hogy kenje az ízületek. A Nemzeti Akadémiák Institute of Medicine ajánlja körülbelül 1-3,1 liter vizet naponta kell fogyasztani. Akkor ne csapvizet inni, szűrt vizet , hogy ne fogyaszt nehézfémek és vegyszerek .