Forrásai fitoösztrogén

fitoösztrogének olyan osztályt a vegyi anyagok által termelt növények , amelyek utánozzák vagy gátolják a hatását a hormon ösztrogén az emberi szervezetben. Fitoösztrogének már a hír, mert , mint a tanulmány " Az endokrin- Related Cancer " állam "van kísérleti bizonyíték mind a promóciós és a védő hatása fitoösztrogének a mellrák . " (Lásd: Referenciák. ) Számos különböző fajta fitoösztrogének léteznek, mint például izoflavonok és lignánok , és minden más a hatása az emberi szervezetben. Bár sok a közös étel tartalmaz fitoösztrogének , csak néhány tartalmaz fitoösztrogének magas koncentrációban . Szója termékek

szójabab, valamint bármely olyan terméket, szójából származó , tartalmaznak néhány, a legnagyobb mennyiségű fitoösztrogének élelmiszerekben gyakran megtalálható az észak-amerikai étrend. Szója termékek közé tofu , tempeh , miso paszta és sok protein bárok . Ez mellett a szójabab , szójatej, szója joghurt , szója fehérje por és a szójaszósz .
Hüvelyesek , diófélék és olajos magvak

Általánosságban , a hüvelyesek , a diófélék és a olajos magvak szegények források fitoösztrogének . Azonban a három bejegyzések ebben a kategóriában kiemelkedik a többiek között. Szezámmag, pisztácia és lenmag mind tartalmaznak nagy mennyiségű fitoösztrogének . Tény, hogy a " Táplálkozás és a rák " tanulmány úgy találta, hogy a lenmag volt a legmagasabb a fitoösztrogének olyan élelmiszer mért , közel 380 milligramm per 100 grammos adag . Ez közel négyszer nagyobb, mint a szója . Foods készült pürével és koncentrált hüvelyesek , mint a hummus és fekete bab mártással , szintén magas a fitoösztrogének.
Gyümölcsök és zöldségek

a hüvelyesek , diófélék és olajos magvak , a legtöbb zöldség és gyümölcs nem jelentős források fitoösztrogének . Lucerna csíra , fokhagyma , aszalt sárgabarack és a szárított datolya , hogy a négy legnagyobb koncentrációban a fitoösztrogének ebben a kategóriában. Azonban még ezek az élelmiszerek csak a 1/100th annyi fitoösztrogének 100 gramm szolgáló lenmag . Azonban ők sokkal kényelmesebb, mint a lenmag, különösen azért, mert lenmag magas kalória .
Kenyerek

Sok közös kenyerek magas fitoösztrogének . Multigrain kenyér és készült lenmag csak a második szója, olajos magvak fitoösztrogén tartalmát . Sokféle kenyeret eladta a bolt is multigrain , annak ellenére, hogy nem arról, így a csomagot. Ellenőrzése az összetevők listáját a táplálkozás címke az egyetlen módja , hogy biztos . A " Táplálkozás és a rák " tanulmány azt is megállapította fánkot , hogy magas a fitoösztrogének.