Melyek a hasonlóságok között Sugar &Keményítő ?

Cukrok és keményítők hasonlóak. Ezek mind a szénhidrátok , az élelmiszer növények által termelt növények, és egy gyors energiaforrás , ami viszont a zsírt, ha nem égett ki . Minden nap , hatalmas mennyiségű cukor és a keményítő fogyasztása részeként az egészséges táplálkozás . Gyümölcsök , zöldségek és a teljes kiőrlésű gabona van a hangsúly az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma táplálkozási irányelveket. Szinte az összes gyümölcsöt és zöldséget , hogy az emberek esznek tartalmaznak valamilyen formában ezeket a szénhidrátok . Szénhidrát

cukor és a keményítő , valamint a cellulóz, a három kategória a szénhidrátok. A szénhidrátok vegyületek készült szén , a hidrogén és az oxigén. Ezek fordulnak elő , mint a termék a fotoszintézis a növényekben , ezért a legtöbb növény az emberek fogyasztanak formájában gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz szénhidrátot . A fotoszintézis az a folyamat, amelynek során a növények fényt energiává alakítani , hogy növekedjen és táplálékhoz. Amikor evett , szénhidrátok az energia rövid távon; de a szénhidrátok tárolja a zsírt , ha nem égett le azonnal .
Keményítő

Néhány a leggyakoribb természetes keményítőtartalmú élelmiszerek burgonya, rizs, kukorica és búza . Keményítő használják számos feldolgozott élelmiszerek , mint a tészta és a kenyér. A legtöbb keményítő található a gyökerek , magvak és gyümölcsök növények. Két fő kémiai komponensek keményítő , amilóz és amilopektin . Keményítő használják ragasztók, papír, kozmetikumok, mint a tabletta bevonat és száraz -akkumulátorokat.
Cukor

leginkább azonosítható tulajdonsága cukor édesség . Ellentétben a keményítő, cukor oldódik . Ez egyben tartósítószer bizonyos élelmiszerekben , segít megakadályozni a romlást . Finomított cukor érkezik kristályos formában . Cukorrépa gyökerek, levelek és nádcukor cukrot . A leggyakoribb formák a glükóz és szacharóz, de van egy sokféle cukrok . Egyéb felhasználás cukor közé segíti erjedés sör és sütés , valamint a gyártás epoxi és bioműanyagok .
Hasonlóságok

cukor és a keményítő készülnek különböző kémiai összetevők , de ezek mindegyike tagjai a szénhidrát család. A cukor és a keményítő kémiailag és fizikailag különböző , de ezek mind kialakítva termékek a fotoszintézis . Mindkét fogyasztják a legtöbb termék megállapítást nyert, hogy egy szupermarketben .