Tippek ítélve 4-H Foods & Táplálkozás

4-H a klub ifjúsági korosztály 8 és 19 év közötti , akik vállalják a fejét, hogy tisztább gondolkodást , a szív nagyobb hűség , kezét a nagyobb szolgáltatási és az egészségügyi , hogy a jobb élet számára klub , közösség, ország és a világ . Párosulva a 4-H záloga a 4-H mottó : "A legjobb jobb . " Ez a feladata a 4-H bíró , hogy támogassák a mottója segítve a tagok javítsák projekteket. Élelmiszer- és táplálkozási bírák legyen jártas a főzés, konzerv-és sütés , valamint az egészséges élelmiszerek . Megye 4-H megjelenítése

bírák egy megyei 4-H show- projektek értékelésében a minőség és a ragaszkodás irányelveket . 4-H tagjai kötelesek , hogy az egészséges étkezés tervet , amely az élelmiszerek az élelmiszer- piramis , amellett, hogy a saját befejezett projekt . Bírák is kiválaszthatja, kivételes projekteket előre a State Fair . 4-H tagjai jogosultak , hogy előre az állami szintű , ha átmennek a State Fair kor követelménye , és kövesse a projekt irányelveket . Mellett ellenőrző projektek és értékelése bemutatók , bírók kell adni bátorítást, hasznos kritikát és ötleteket minden versenyző .
State Fair

4- Hers csak akkor engedélyezik az élelmiszer és a táplálkozás a State Fair , ha már választott a saját megyei 4-H show. State Fair élelmiszerek és élelmezési projektek osztályozzák egyre inkább a kreativitás, a tudás és a bemutatót. Bírák kell kritikusan értékeli a projektet , valamint biztosítja azonnali visszajelzést a résztvevő . Eredeti dicséret és tanácsadás a projekt , a tudás , a kutatás és prezentáció kell hangot a projekt során interjú .
Presentation

tüntetések és megjeleníti igényel vizuálisan vonzó kiállítás , amely egyértelműen közli , mi a projekt szól, és magában foglalja a részletes kutatás táplálkozás és az élelmiszer . 4-H tagjai mutatja főző-és konzervipari projekteket kell adni egy alapos áttekintést, hogyan befejezték a projektet : mit tanultak , tippeket és trükköket, hogy az élelmiszer jobb , magyarázat , hogy miért bizonyos lépéseket kell követni ( pl. szitálás , zsírozás edények stb.)
Kérdések és Visszajelzés

4 -H tagjai a megyei és állami szinten mutatják be a projekt , hogy a bíró által elmagyarázza, mi a projekt kb . Cserébe a bírák kell kérdéseket feltenni specifikus projekt . Például: " Milyen ételeket kíván szolgálni a projekt ? " " Hogyan megváltoztatja a receptet ? " Bírák szükség van egy jó meg kell ismerniük a táplálkozás, főzés, sütés és a konzerv-és erős háttérrel dolgozik étel. Ezen kívül , a bíró kell tanácsot , hogyan lehetne javítani a projekt . Például : megfelelően használja idő és hőmérséklet , forgalomba fólia alatt kenyeret , hogy megakadályozzák Browning , miközben a víz elpárolgását során a konzerválási eljárás .