Az ősi Diet

az ősi étrend, ismertebb nevén a paleo diéta, utal a módja az evés , amely emlékeztet az utat őseink , az ősember , evett néhány 10.000 évvel ezelőtt , megkezdése előtt a mezőgazdasági forradalom. Történet

1975 , gasztroenterológus Walter VOEGTLIN megjelent a "Stone Age Diet ", amelyben azt állította, hogy az emberek elsősorban húsevők és célja, hogy enni a húst , nehéz étrend alacsony szénhidrát . A feltevést vezették be, hogy a tömegek ismét a 1980-as évek egy folyóiratban megjelent a " New England Journal of Medicine . " Azok a szerzők később írta a könyvet : "A paleolit ​​Prescription , hogy" vette VOEGTLIN kezdeti koncepciót, és módosítani azt , hogy tartalmazza olyan élelmiszerek, amelyek nem álltak rendelkezésre a paleo diéta. 2002-ben egy gyakorlat fiziológus nevű Loren Cordain megjelent a népszerű "The Paleo Diet" , majd " A paleo diéta a sportolók. "
Hogyan működik

szerint követői a paleo diéta, neandervölgyiek evett egy gazdag étrend a hús , gyümölcsök, zöldségek és más élelmiszerek természetben található . A mezőgazdasági és az ipari forradalom megváltoztatta az emberek ettek , és bevezette több szénhidrátot és feldolgozott , mesterséges , magas kalóriatartalmú , magas zsír- és magas cukortartalmú ételek . Ennek eredményeként , az elhízás előfordulása , a szívbetegségek , a cukorbetegség és a rák nőtt . Ezek a problémák nem létezik a paleo korszak. Az evés az élelmiszereket az emberek genetikailag igazodó enni, válnak természetesen sovány és csökkenti a betegség .
Food listája

A paleo diéta hangsúlyozza, fehérje , gyümölcs és zöldségek, és az egészséges zsírok . Az étrend lehetővé teszi a sovány húsokat , beleértve a sovány marha- , extra sovány hamburger , sovány sertés-és sovány darabolt baromfi, vadhús , mint a jávorszarvas vagy a bölény , halak és kagylók , diófélék és magvak , tojás , gyümölcsök és a legtöbb zöldség . Olajok , mint az olívaolaj , szóda étrend , kávé, tea és az alkohol megengedett mértékkel.

A diéta nem teszi lehetővé tejtermékek , mint az ősember nem volt képes a tejet , és éppen ezért nem fogyaszthatják. Gabona és szemes szintén nem megengedett , mert ezek az élelmiszerek nem vezették be , míg a mezőgazdasági forradalom . Más tiltott élelmiszerek közé tartozik a bab és a hüvelyesek és a keményítőtartalmú zöldségek , mint a burgonya , hogy támogatói azt állítják, hogy a genetikailag módosított , hiszen az ősember nap . Zsíros húsok, mint a szalonna , üdítők, gyümölcslevek, édességek és minden olyan feldolgozott élelmiszerek is el kell kerülni .
Előnyei

A paleo diéta lényege a sovány fehérjék , gyümölcsök , zöldséget is , mint az egész , feldolgozatlan élelmiszerek és az egészséges zsírok így magas a tápanyagok és semmis a mesterséges összetevőket . Egyes kutatások kimutatták, hogy ez a módszer az evés nem vezet a fogyás és az egyéb egészségügyi fejlesztések . Egy 2009 -ben megjelent tanulmány az " European Journal of Clinical Nutrition " megállapította, hogy az étrend a jobb vérnyomás és vércukorszint alanyok csak egy rövid ideig. Conrad is állítja, hogy a paleo diéta segíthet tiszta bőrt és javítja a sportteljesítményt .
Szempontok

A paleo étrend lehet egy hatalmas állítás , mivel ez kiküszöböli gabonafélék és a tejtermékek . Nehéz lehet megtalálni , vagy főzés nélkül ezek az élelmiszerek csoportok . Mint minden alacsony szénhidráttartalmú diéta , vannak lehetséges mellékhatásai . Szerint a Mayo Clinic , a magas fehérje követően hosszú ideig végsőfokon vesekárosodást okozhat , mint a szervezet nem tudja megszüntetni a hulladékot meg kell , vagy a szívproblémák, a megnövekedett fogyasztás vörös hús .