Nem, a mindennap elfogyasztott hús, például steak vagy csirkemell, nem simaizom és vázizomszövet. A simaizmok a belső szervekben és az erekben találhatók, míg a vázizmok a csontokhoz kapcsolódnak, és felelősek az akaratlagos mozgásokért. Az általunk fogyasztott hús vázizomszövet, más néven harántcsíkolt izomszövet, amely hosszú, hengeres sejtekből áll, látható csíkokkal vagy sávos mintákkal.
