Nátrium -Free sópótlók

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, általános napi limit 2300 mg nátrium naponta , ami megegyezik az alig több mint egy teáskanál só . Ha elmúltál 51 éves korában , a magas vérnyomás vagy bizonyos szívbetegségek , a napi ajánlás esik , hogy csak 1500 mg . Ha nézni a nátrium-bevitel , akkor gyorsan megtanulják, hogy ez könnyen megy át a napi limit is anélkül, hogy a só az asztalon . Helyettesítésével más nátrium - mentes lehetőség , akkor is élvezheti ízletes ételeket anélkül, hogy elszakadna az egészséges táplálkozás . Kereskedelmi sópótlók : Matton

Számos sópótlók a piacon, hogy utánozzák az íze só kálium-klorid . Ezek a termékek , mint például a Morton Salt Helyettesítő , és NoSalt AlsoSalt , nátrium -mentes, de mégis vannak hátrányai. Kálium-klorid egy keserű utóíz , de néhány termék maszk azt egy összetevő a lizin . Kálium-klorid nem ajánlott a főzés , így nem kell só sokoldalúságát . A legfontosabb, hogy ezek a sópótlók hozzá magas káliumszint a diéta , ami okozhat szövődményeket bizonyos feltételekkel és a gyógyszerek. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt a váltás a káliumtartalmú só helyettesítő .
Sómentes Sesonings

Commercial sómentes fűszerezés keverékek például a Mrs. Dash , Benson és a Spike használata gyógynövények , fűszerek és néha citrus vagy zöldségek ízt só helyett . Ezek a keverékek lehet használni a főzéshez és a helyett a só rázó az asztalnál. Kereskedelmi keverékek gazdaságos alternatívát vásárol sok különböző gyógynövények és fűszerek , de akkor azt szeretné, hogy a különféle keverékeket a kezét - ellentétben só , ami megy minden , különböző keverékek a legalkalmasabbak , hogy bizonyos ételek több mint mások.
Fresh póttagok

Ahelyett, hogy a só , évad az étel friss fűszerek, mint a vágott vagy zúzott fokhagymát , a citromlevet , csípős paprika , apróra vágott hagyma és friss fűszernövények , mint a bazsalikom , oregánó , snidling . Ezek a friss alternatívát sót adjunk tört ízt húsok , burgonyát és zöldséget . Vásárolni friss termékek hetente - friss , a szezon zöldséget lehet olyan ízletes , hogy nem kell semmilyen extra fűszerezés egyáltalán - , és növekszik a saját zöldség-és fűszernövények, ha lehetséges. Akkor is, ha nincs a kertben , akkor lehet művelni gyógynövények egy ablakpárkányon .
Flavorful Ecet és olaj : Matton

Pure ecet nátrium - mentes , és teszi a íz -packed helyettesíti a sót. Kerülje a fűszeres rizs ecet és más ecet adalékokkal; Ehelyett keressük nátrium - mentes balzsamecet , vörösbor ecet , éretlen rizs ecet és almaecetet . Ízletes , szívbarát olajok, mint például az extra szűz olívaolaj is használható , mint a nátrium - mentes fűszer, zöldség , tészta és amely alternatívát kínál a vaj vagy margarin a kenyér : mix extra szűz olívaolaj szárított gyógynövények és hagyjuk, hogy ülni 20 percig. Dip ropogós kenyér az olaj , vagy szitálás , hogy a tetején az ételt .