A vörösvérsejtek átlagos élettartama az emberi szervezetben 120 nap. Ezalatt az egész testben keringenek, oxigént szállítanak a sejtekhez és eltávolítják a salakanyagokat. A vörösvértestek öregedésével egyre kevésbé hatékonyan látják el ezeket a feladatokat, és végül a lép és a máj eltávolítja őket a keringésből.
A vörösvértestek átalakulásának folyamatát eritropoézisnek nevezik. A csontvelőben kezdődik, ahol az őssejtek vörösvérsejtekké fejlődnek. Az új vörösvérsejtek ezután a véráramba kerülnek, ahol megkezdik 120 napos útjukat.
Az eritropoézist az eritropoetin nevű hormon szabályozza. Az eritropoetint a vesék termelik az alacsony oxigénszintre válaszul. Ha alacsony az oxigénszint, a vesék több eritropoetint termelnek, ami arra ösztönzi a csontvelőt, hogy több vörösvérsejtet termeljen.
A vörösvértestek cseréje elengedhetetlen folyamat az egészséges szervezet fenntartásához. Biztosítja, hogy a szervezet folyamatosan friss, oxigénben gazdag vörösvértestekkel rendelkezzen.