Mi a legjobb diéta cukorbetegek számára?

Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a cukorbetegség kezeléséhez és a szövődmények megelőzéséhez. A cukorbetegek számára az a legjobb étrend, amely teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszerekben gazdag, és kevés hozzáadott cukrot, egészségtelen zsírokat és finomított szénhidrátot tartalmaz. Íme néhány követendő alapelv:

1. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát. A teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a quinoa, a teljes kiőrlésű kenyér és a zab jó rostforrást jelentenek, ami segíthet lelassítani a cukor felszívódását a véráramba.

2. Korlátozza a hozzáadott cukrokat. A hozzáadott cukrok, például a cukros italokban, cukorkákban, desszertekben és feldolgozott élelmiszerekben található cukrok vércukorszint-emelkedést okozhatnak. Ehelyett mértékkel válasszon természetes édesítőszereket, például mézet vagy juharszirupot.

3. Egyél sok sovány fehérjét. A sovány fehérje, például a csirke, a hal, a bab, a lencse és a tofu, segíthet stabilizálni a vércukorszintet, és jóllakottnak és elégedettnek érzi magát.

4. Tartalmazzon egészséges zsírokat. Az egészséges zsírok, például az olívaolajban, az avokádóban, a diófélékben és a magvakban található zsírok segíthetnek lelassítani a cukor felszívódását a véráramba és csökkenthetik a gyulladást.

5. Egyél sok zöldséget. A zöldségek alacsony kalória- és szénhidráttartalmúak, és jó vitamin-, ásványianyag- és rostforrást jelentenek. Törekedj arra, hogy minden nap több adag zöldséget egyél.

6. Korlátozza az egészségtelen zsírok fogyasztását. Az egészségtelen zsírok, például a telített és transzzsírok növelhetik a szívbetegségek és a cukorbetegség egyéb szövődményeinek kockázatát. Korlátozza a vörös hús, a feldolgozott húsok, a sült ételek és az egészségtelen zsírok egyéb forrásainak bevitelét.

7. Egyél kis mennyiségű, gyakori étkezést. A kis mennyiségű, gyakori étkezés megelőzheti a vércukorszint túlzott ingadozását. Törekedj arra, hogy minden nap háromszor étkezz és két harapnivalót.

8. Maradjon hidratált. A hidratáltság mindenki számára fontos, de különösen a cukorbetegek számára. Igyál sok vizet a nap folyamán.

Fontos, hogy egy orvossal vagy regisztrált dietetikussal dolgozzon ki az Ön számára megfelelő étkezési tervet. Segíthetnek olyan tervet létrehozni, amely megfelel egyéni igényeinek és preferenciáinak, és figyelembe veszi a cukorbetegség kezelésének céljait.