A tej általában nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A laktóz a tejben található természetes cukor. A laktóz fokozatosan metabolizálódik a szervezetben, így nem okoz vércukorszint-emelkedést. A tej olyan tápanyagokat is tartalmaz, amelyek fontosak a cukorbetegek számára, beleértve a fehérjét és a kalciumot. Ezért 12 gramm cukor per gallon tej nem káros a cukorbetegek számára.
