Hogyan mérjük glükóz Élelmiszer

glükóz egy egyszerű cukor található a véráramba , és ez egy fontos energiaforrás izmok és egyéb szövetek a test . A glükóz a vérben származik az étel, amit eszik . Túl kevés glükóz teszi az agy és más szervek nem rendelkeznek elegendő energiát a működéséhez szükséges , míg a túl sok a glükóz a vérben is okozhat a cukorbetegség, amely egy súlyos és növekvő egészségügyi probléma az Egyesült Államokban szerint a tudomány baráti honlapon. Glükóz élelmiszerben mérik vizelet glükóz- teszt utak, amelyek rendelkezésre állnak a piacon. Ez az, amire szüksége van
Kupák
desztillált víz
glükóz - vizelet tesztcsíkok
mozsárban vagy grinder

Show More utasítások
1

Készítse Ön ellenőrzéseket. A negatív kontroll elvileg nincs jel , mert nincs a glükóz és a pozitív kontroll kell egy világos jelzés azt mutatja, hogy a glükóz csíkok megfelelően működik. Ahhoz, hogy a negatív kontroll , adjunk hozzá csapvizet egy csésze , és címkézik, mint a negatív kontroll . Próbáld ki , hogy beilleszt egy tesztcsíkot . Nem lehet változás. A pozitív kontroll tartalmaz különböző koncentrációban glükózt feloldunk azonos mennyiségű desztillált vizet. A koncentrációkat szükség pontos szintet a glükóz , például: 0,1 százalék, 0,25 százalék, 0,5 százalék, 1 százalék és 2 százalék. Hogy egy sor öt hígítás . Dip a tesztcsík mindegyik a pozitív kontroll megoldásokat. Nézze meg a tesztcsík 30 másodpercig ( vagy az idő, javasolt a tesztcsíkot utasítás) , és egyezik a színe a tesztcsík a szín a palackot. Jegyezze fel észrevételeit .
2

Grind vagy összetörni egy kis mennyiségű ételt kell vizsgálni, és tedd be a pohár , hogy a mélysége kb 3/4 inch . Add a hasonló mennyiségű desztillált vizet , és keverjük egy pohár bot. Hagyjuk állni néhány percig . Ha az étel folyékony formában , helyezzük az azonos mennyiségű egy csészében . Ha szeretné kipróbálni viszkózus anyagok, mint a méz, híg őket a víz .
3

Dip teszt utak a folyadékban , és azonnal indítsa el a stoppert . Várja meg, amíg az összeg a meghatározott időben a csíkokat " utasítást , amely függ a márka , de általában 30 másodperc . Jegyezzük fel a színváltozás a szalag . Hasonlítsa össze a színeket a hígítási sor amit tett , és rögzíti az eredményeket. A különböző strip márkák használata jellemző színkeverékek a vércukorszintet . Hasonlítsuk össze a szín a tesztcsíkot a színe az oldalán a tartály , hogy meghatározzák a glükóz koncentrációt. Jegyezze fel az eredményeket . Ismételje meg a folyamatot az összes ételt a vizsgálandó minták , legalább három vizsgálatban minden , javasolja, hogy a British Nutrition Foundation .