bio élelmiszerek termelése évi 1990 megbízta a National Organic Program , amely ismertette a nemzeti ökológiai szabványok és előírások . Mielőtt ez a törvény , nehéz volt a fogyasztók számára , hogy pontosan tudják, mit vásároltak .
Environment
műtrágyák és növényvédő szerek használhatók a hagyományos zöldség termesztés útjukat a folyókba és patakok , ahol ezek befolyásolják a természetes ökoszisztéma . Bio zöldség gazdálkodás elveinek ezen szennyezés csökkentésére és megőrzése a talaj és a vízkészlet .
Peszticidek
Mind a hagyományos és az ökológiai termékek szállítására növényvédőszer-maradék és a kormányzati biztonsági előírásoknak . Biotermékek azonban jelentősen kevesebb növényvédőszer-maradék . A hatás kumulatív növényvédőszer kitettség nem világos , szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) .
Kóstolja
Sokan állítják, hogy a bioélelmiszerek jobb az íze . Bio élelmiszerek gyakran íze jobb, mert nőtt a szezon , és hajlamosak arra, hogy a kis , a helyi gazdaságok - ami azt jelenti, lehet, hogy frissebb , amikor megvette .
Tippek
Mivel a biotermékek általában többe , a legjobb kezdeni fajták, amelyek valószínűleg a legnagyobb növényvédőszer-maradék alatt a hagyományos művelés : édes paprika, zeller , káposzta , saláta, burgonya és a sárgarépa .