Zsírszövet:A zsírszövet, más néven testzsír, a lipidek tárolásának és lebontásának elsődleges helye. A zsírszövetben a lipolízist olyan hormonok szabályozzák, mint az adrenalin és a glukagon, amelyek serkentik a zsírsavak felszabadulását a zsírsejtekből.
Vázizmok:A vázizmok lipidcseppeket is tartalmaznak, amelyek edzés vagy koplalás közben lebomlanak. A vázizomzatban a lipolízist a megnövekedett energiaigény serkenti, a felszabaduló zsírsavakat pedig az izomsejtek tüzelőanyag-forrásként használják fel.
Máj:A máj döntő szerepet játszik a lipidanyagcsere szabályozásában. Az étrendből vagy a zsírszövetből származó lipidek a májba szállíthatók, ahol zsírsavakra és glicerinre bonthatók. Ezek a molekulák azután tovább feldolgozhatók vagy energiaforrásként hasznosíthatók.
Szívizom:A vázizomzathoz hasonlóan a szív is tartalmaz lipidcseppeket, amelyek energiatermelésre használhatók fel. A szívizom lipolízise elengedhetetlen a szív megfelelő energiaellátásának fenntartásához a fokozott igény időszakában.
Barna zsírszövet (BAT):A BAT a zsírszövet speciális típusa, amely különösen nagy mennyiségben fordul elő újszülöttekben és kis állatokban. Nagy mennyiségű mitokondriumot tartalmaz, és gyorsan lebontja a lipideket, hogy hőt termeljen. Ez a termogenezis néven ismert folyamat segít fenntartani a testhőmérsékletet a hideg hatására.
Összefoglalva, a lipidlebomlás elsősorban a zsírszövetben, a vázizomzatban, a májban, a szívizomban és a barna zsírszövetben történik. A lipolízis szabályozása ezekben a szövetekben elengedhetetlen az energiahomeosztázis fenntartásához, a különféle élettani folyamatok táplálásához és az energiaigény változásaira való reagáláshoz.