Miért van észterezett koleszterin ?

Az alkohol reakciójával egy savval képez észtert . Mivel a koleszterin rendelkezik a -OH- csoport jellemző alkoholok , akkor egyesül egy zsírsav alkotnak egy sav . Észterei koleszterin okozhat ateroszklerózis, de ezek fiziológiailag fontos. Közlekedési koleszterin

kémiai vonzás koleszterin víz hátráltatja a folyosón keresztül a véráramba. Emiatt , egy enzim a vérben a koleszterin úgynevezett LCAT észterezi . A keletkező észter nem vonzódik a víz és utazhatnak könnyen ahol szükség van rá , szerint Michael Palmer , a University of Waterloo .
Tárolás Cells

Ha túl sok a koleszterin felhalmozódik a cellán belül , nevű enzim ACAT alakítja észter biztonságos tárolás szerint " Anyagcsere-és táplálkozási . " Kis csepp zsír a citoplazmában szolgálnak tároló egységek észter szerint a Journal of Lipid Kutatás. Észterezetlen szabad koleszterin árthat a sejtmembrán . Májsejtek különleges tárolási egységek észterezetlen koleszterin .
Precursor szteroidok

Észterezett koleszterin szolgálhat előfutára szteroidok a mellékvese kéreg . A mellékvesék hazugság felett a vesék . A hormonok ugyanazokkal az alapvető négy gyűrűs szerkezetű , mint a koleszterin . Koleszterin könnyen átalakítható mellékvese hormonok, mint a cortisol , amely úgy működik, mint egy stimuláns idején stressz .