Egészség és a Betegség
1. Norovírus :A norovírus az élelmiszer eredetű megbetegedések vezető oka az Egyesült Államokban, becslések szerint évente 19-21 millió megbetegedést okoz. A norovírus egy nagyon fertőző vírus, amely fertőzött élelmiszerrel vagy vízzel, vagy fertőzött személlyel való érintkezés útján terjedhet. A norovírus tünetei közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.
2. Szalmonella :A szalmonella a baktériumok egyik fajtája, amely élelmiszer-eredetű betegségeket okozhat. A szalmonella jellemzően nyers vagy rosszul főtt húsban, baromfihúsban, tojásban és tejben található. A szalmonella tünetei közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.
3. E. colit :Az E. coli a baktériumok egy fajtája, amely élelmiszer eredetű betegségeket okozhat. Az E. coli jellemzően nyers vagy rosszul főzött húsban, baromfihúsban és pasztőrözött tejben található. Az E. coli tünetei közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.
4. Campylobacter :A Campylobacter egy olyan baktériumtípus, amely élelmiszer-eredetű betegségeket okozhat. A Campylobacter jellemzően nyers vagy rosszul főzött húsban, baromfihúsban és pasztőrözött tejben található. A campylobacter tünetei közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.
5. Listeria :A Listeria a baktériumok egy fajtája, amely élelmiszer-eredetű betegségeket okozhat. A listeria jellemzően nyers vagy rosszul főzött húsban, baromfihúsban, halban és tejtermékekben található. A listeria tünetei közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.