Mekkora a Salmonella baktériumok ?

Salmonella egy csoportja a baktériumok legismertebb okoz élelmiszer-eredetű betegségek ( szalmonellózis) , valamint a hastífusz a fejlődő országokban. A Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) becslése kap jelentéseket 40000 a salmonellosis esetek minden évben, de azt jósolja, több mint 1 millió esetben valószínűleg előfordulnak . Cell Morfológia

Salmonella baktériumok Gram -negatív , pálcika alakú baktériumok körülbelül 2 mikrométer hosszúságú és 0,5 mikrométer átmérőjű.
Laboratory Azonosítás

tudósok azonosítani Salmonella a kultúrák és a tesztsorozatot egy laboratóriumban.
szalmonellózis

Salmonellosis a gyomor-bélrendszeri betegsége a lenyelése Salmonella baktériumokat találtak a székletben a fiatal baromfi és a hüllők. A leggyakoribb módszer az átvitel révén fertőzött élelmiszer vagy víz . A CDC becslése szerint a kapcsolatot hüllők okoz 70.000 a salmonellosis esetek minden évben , és a bizonyítékok arra utalnak, kétéltűek is hordozó .
Tífusz

Salmonella typhi okoz tífusz , amely még mindig gyakori a fejlődő területein a világ . Tengerentúli utazók immunizálhatók , és biztosítja a megfelelő kezelése és elkészítése során a víz és az élelmiszer .
Közelmúltban kitört

2006 és 2008 között , Salmonella járvány fordult elő szennyezett spenót, mogyoróvaj , jalapeno paprika és száraz kutyaeledel . Között február 1. és április 15., 2009 , egy törzs szalmonellával fertőzött 234 fő között 14 államban , a lucerna csíra gyanúja a CDC , mint a forrás .