kókuszolaj jön egy fehér , szilárd formában fordul tiszta hevítve folyékony , míg a lenolaj jön hűtött folyékony formában .
Features
Len olaj tartalmaz három esszenciális omega -3 zsírsavakat, beleértve az anti -inflammatorikus alfa - linolénsavat ( ALA) , hogy a szervezet használ , mint az energia , ahelyett, hogy a zsír tárolására . Kókusz olaj tartalmaz közepes láncú trigliceridek , melyek a máj bontja le, gyorsabb, mint a többi zsír és azonnal alakítja energiává .
Egészségügyi előnyei
Bár a len olaj kezelésére használják a rheumatoid arthritis , a magas vérzsírszint, a szorongás, a hüvelyi fertőzések, a verőerek , a magas vérnyomás , a szívbetegség és a cukorbetegség, MedlinePlus , egy olyan szolgáltatás, amely az US National Library of Medicine , beszámol arról, hogy nem áll rendelkezésre elegendő tudományos bizonyíték hogy meghatározza annak hatékonyságát.
Míg hívei használatát kókuszolaj állítás , hogy ez növeli a jó HDL- koleszterin, növeli az anyagcserét , segíti a zsírégetést , és megelőzni a szívbetegségek , mind MedlinePlus MayoClinic.com tanácsot és időigényes ellen kókuszolaj a szív egészséges étrend , mert a magas telített zsírtartalma .
Cooking szempontok
Tartsa lenolaj hűtött és ne melegítsük , ha használnak a főzéshez . Szüntessük meg a melegítést kókuszolaj , amikor elkezd bocsát ki füstöt veszteség elkerülésére íz és az egészséges tulajdonságait .
Figyelmeztetések
Ne fogyasszon lenolaj , ha terhes , szoptat vagy vérzékenységben . Kerülje a lenolaj olyan gyógyszerekkel, amelyek lassan a véralvadást , vagy csökkenti a vérnyomást .