Len magok Táplálkozási információ

Len egy növény termesztett vetőmagok és szálak. Lenmag már évszázadok óta fogyasztanak . Ezek fontos táplálkozási előnyeit , többek között, hogy gazdag omega-3 zsírsavak, rostok és lignans . Beltartalmi

1 evőkanál. őrölt lenmag (más néven őrölt len ) mintegy 37 kalóriát és 3 gramm zsírt , míg az 1 evőkanál. egész lenmag 50 kalóriát és 4,5 gramm zsírt.
típusok

Kétféle lenmagot , barna vagy arany . Ezek hasonló táplálkozási tulajdonságait .
Lignans

szerint Len Tanács Canada ( lásd az Irodalom 1) , lenmag egyik leggazdagabb növényi eredetű a lignans , vegyületek, amelyek segítenek megvédeni bizonyos típusú rákos gátolja a tumor kialakulása .
Omega- 3 zsírsavak

Len magas omega- 3 zsírsavak , az egészséges zsír- , és alacsony a telített zsír . Az emberi szervezet nem képes előállítani ilyen típusú zsírsavak. Omega -3 zsírsavak bizonyítottan számos vizsgálatok előnyös a szív egészségét.
Egyéb táplálkozási előnyeit

szerint elkészített ételek különleges jelentés a len és a szív egészségét ( lásd Referenciák 2 ), len tartalmaz számos nélkülözhetetlen ásványi anyagok és kisebb mennyiségű vitaminok. Egy evőkanál őrölt len van annyi magnéziumot , mint a banán .
Lenmag és Baking

kicserélheti egy tojást a recept egy evőkanál. őrölt lenmagot és három evőkanál. a víz . Len is hozzá kell adni , hogy a kenyér , muffin , palacsinta , turmixokat , pizza kéreg és zabpehellyel , hogy a tápláló lökést.