Jó kalciumforrások egy vegán

A kalcium fontos ásványi anyag a szervezetben , amely segít az erős csontok és fogak. Az ajánlott napi adag kalcium között 800 és 1200 mg . A vegánok is talál egy csomó kalcium leveles zöldségek . Plant kalciumforrások könnyebben felszívódik, mint állati eredetű. A megfelelő kalcium felszívódását , ez fontos, hogy a magnézium és a D-vitamin a leveles zöldségek

A legjobb zöldségek , amelyek a kalcium közé brokkoli , fehérrépa zöldje , rebarbara , saláta , collards , spenót , kelkáposzta , mángold és a mustár zöldje . Főtt kelkáposzta tartalmaz 358 mg kalcium egy pohár , míg a főtt spenót tartalmaz 244 mg egy pohár .
Szójatermékek

Szójatermékek amelyek kalciumot tartalmaz tofu , tempeh és a szójatej . Egyéb szója -alapú termékek , mint a tofu shirataki tészta legalább 10 százaléka az ajánlott mennyiségű kalcium . Ellenőrizze a címkét szójafehérje hamburgerek és egyéb " színlelt húsok ", hogy mennyi fehérjét tartalmaznak. Tofu tartalmaz 516 mg kalcium egy pohár .
Gabona és szemes

néhány szem , mint például a amarant, quinoa , a búza , a kukorica és a barna rizs , magas a kalcium. Quinoa egy ősi gabonát evett az azték indiánok , hogy van annyi kalciumot , mint egy liter tehéntej adagonként . Gabonafélék magvak a növények. A búza 36 mg kalcium 100 gramm. Zab és hajdina van a legtöbb kalcium; 100 grammos adag zab 55 mg kalcium . A 100 grammos adag gluténmentes hajdina 114 mg kalcium . A tészta formája hajdina hívják soba , és a pörkölt hajdina magok nevezik kasha .
Melasz

Amellett, hogy a nagy vastartalmú , melasz egy nagyszerű forrása a kalcium. Egy sötét , sűrű szirup , amelyek szolgált több mint a palacsinta , melasz egy egészséges édesítőszer . Lesz kap 11,8 százaléka a napi kalcium követelményeinek azáltal, hogy csak két teáskanál melasz egy nap. Meg 117,53 mg kalcium , két teáskanál .