Meghatározása Tartósítószerek

Szerint a 2004-es jelentésében a Nemzetközi Élelmiszer Információs Tanács , valamint a US Food and Drug Administration , tartósítószerek összetevői hozzá , hogy megfékezze a baktériumok , penész, gomba és az élesztő integritásának fenntartása érdekében az ehető termék. Megjelenés és az íz is fontos a fogyasztók számára , és a gyártók szeretnék egy hosszú ideig eltartható, annak érdekében, hogy az emberek folyamatosan vásárolnak az elem ; természetes és kémiai tartósítószerek a kézenfekvő megoldás . Története tartósítószerek

Mielőtt élelmiszer boltok és fagyasztók , emberek húskonzervek szárítással és sózás őket . Salt megöli típusú baktériumok okozhatnak az élelmiszer-eredetű betegség. A gyümölcsök és zöldségek is pácolva vagy alakították át megőrzi , lezárt crocks vagy konzerv , majd tárolja a pincében . Ecet és a cukor , továbbá a só - minden olyan természetes tartósítószerek - is használják fel a folyamatban .
Tudományos fejlődéshez

Bár néhány vállalat továbbra is ugyanazokkal a módszerekkel , összetevők és a gép egy évszázaddal ezelőtt , a legtöbb elfogadták haladást . A tudomány új megvilágításba helyezte a tartósítószerek , így a gyártók több lehetőséget tartására élelmiszer friss . Kényelem , költség és íze mind-mind hozzájárult a switch a természetes tartósítószerek kémiai tartósítószerek .
Típusai kémiai tartósítószerek

a kedvenc ételek is tartalmazhatnak olyan összetevőket , mint a citromsav, nátrium-benzoát , nátrium- nitrát, a kálium- szorbát és a nátrium-glutamát, vagy MSG . Valószínű, hogy ha az összetevő nem könnyen felismerhető , volt hozzá , hogy megőrizze a szín, íz .
Fogyasztásra alkalmas ?

Az FDA szabályozza a biztonsági tartósítószerek . Azonban néhány ember egy érzékenység bizonyos tartósítószereket, így a termék az összetevők listáját kell olvasni , nehogy allergiás reakciók. Yellow No. 5 és MSG néhány példa a tartósítószerek , hogy azonnali allergiás reakciót egy kis részét a lakosság . Az Cancer Prevention Coalition , a legjobb, hogy elkerüljék a nitritek, hogy csökkentsék a kockázatot a gyermekkori leukémia , agydaganat és a nyelőcsőrák .
Tájékoztatáson fogyasztás

feldolgozott élelmiszerek csordultig tele tartósítószerek . Csökkentse a fogyasztás a feldolgozott élelmiszerek , és akkor csökken a kitettség tartósítószert. Ha vásárol feldolgozott élelmiszerek elkerülhetetlen , olvassa el a címkéket figyelmesen , és keressen olyan termék, amely több, a természetes összetevők , mint a kimondhatatlan kémiai is. Lehet, hogy a só és az ecet nem olyan rossz képest .