emberek használják elpárolgott cukornád édesítőszerként évezredek . Finomított cukor fedezték csak néhány száz évvel ezelőtt .
Feldolgozás
elpárolgott cukornád áll, a kristályok után megmaradó friss cukornád juice elpárolog. Finomított cukor szűrt vizet elszenesedett marha csontokat, míg főleg a szacharóz marad.
Megjelenés
finomított cukor fehér , míg elpárolgott cukornád világos barna színes .
Flavor
Bár ezek összehasonlítható édesség , elpárolgott cukornád megtartja inkább az íze a cukornád , mint a finomított cukor . Íze , mint a melasz .
Nutrition
Mivel a finomított cukor megfosztották a finomítási folyamat , nem tartalmaz ugyanolyan nyomelemek hogy elpárolgott nádcukor megtartja . A test átalakítja mindkét cukor glükózzá .