Átlátszó műanyag csomagolást & Élelmiszerbiztonság

Szinte minden otthon Amerikában legalább egy doboz műanyag csomagolást . Bár van több nem élelmezési célokra műanyag csomagolást , a legtöbb ember használja a pecsét nyitott konténerek és védjék az élelmiszereket a szennyeződéstől és a romlás , valamint hogy ne lehessen változtatni az íz , a textúra és szín . Nem számít , ha egy fedél ; műanyag csomagolást illik bármilyen méretű konténer . Function

fény , levegőben lévő baktériumokat , az oxigén , a nedvesség és a hőmérséklet a leggyakoribb oka az élelmiszer romlást. Élelmiszerbiztonság technikák, mint például a megfelelő csomagolás és tárolás , a hangsúly a csökkentése vagy megszüntetése az okokat , hogy az élelmiszer marad biztonságosabb , hosszabb ideig . Átlátszó műanyag csomagolást kiszűri az oxigén , a nedvesség , a levegő és a levegőben lévő baktériumokat , ezért az élelmiszer- csomagolt műanyag csomagolást olyan gyakori .
Történet

1933-ban , a Dow Chemical tudós Ralph Wiley véletlenül rábukkant egy vadonatúj műanyag - polivinilidén- klorid - legismertebb Saran . Használat után a katonai alkalmazásokban a második világháború alatt , a Dow be Saran csomagolja műanyag fólia az élelmiszer- és otthoni használatra 1953-ban. Ez a rugalmas , tapadós film lehetett kerületi bármilyen alakú elemet , és tartsa be minden olyan anyag, hogy hozzon létre egy légmentes pecsét. Ez a pecsét megakadályozta a levegő és a nedvesség bejutását élelmiszerek, amelyek hosszabb az eltarthatósági időt , és tartotta őket friss . Ez egy hatalmas újítás az élelmiszer-biztonság és a csomagolás.
Safety

eredeti képleteket használt nagy műanyag pakolások tartalmaz klórt és lágyítók , amelyek szivárog az élelmiszer- , és hozzon létre egészségügyi problémák. A gyártók azóta kapcsolva az alacsony sűrűségű polietilén ( LDPE) vagy élelmiszer - biztonságos változatai polivinil- klorid (PVC) . Az új képletek jelentősen csökkenti vagy megszünteti a jelenléte káros vegyi anyagok , mint például a ftalátok és a biszfenol-A ( BPA) műanyag csomagolást, így nem szivárog be az élelmiszer-és szennyezi azt. A Good Housekeeping magazin termék vizsgálata 30 műanyag élelmiszer tároló mutatta alacsony ftalátok és BPA csak egy műanyag borítót, és egyik sem a többiek .
Hibás

már sok információ felkerül az internetre a méreganyagok kimosódás a melegített ételek mikrohullámú miközben hatálya alá tartozó műanyag csomagolást . Ugyanez a Good Housekeeping termék teszt vizsgálni ezt az állítást a segítségével a laboratóriumi vizsgálatok , és úgy találta, hogy a mikrohullámú melegítés élelmiszer , beleértve a savas spagetti szósz , felhasználva mind a 30 műanyag termékek nem eredményezett kioldódását sem toxin az élelmiszer .

Future

a jövőben a műanyag csomagolást nem csak segít frissen tartja az élelmiszert , hanem képes lesz figyelmeztetni minket , ha nem . Pakolások hogy a színe megváltozik , válaszul a nedvesség, a levegő és a hőmérséklet változás a fejlődésben. A tudósok a Clemson Egyetemen dolgozik antibakteriális műanyag csomagolást készült környezetbarát természetes fehérjék. A kutatók még tanul , hogyan lehet pakolások gyümölcs-és zöldség- anyagot lehet alakítani egyfajta pác .