Tűzés Vegetáriánus ételek

vegetáriánusok választani a táplálkozási szokások alapján számos ítéletek , hitek és filozófiák , de egyetértenek abban, hogy az állatok húsát nem szabad megenni . Az alapvető élelmiszerek által választott vegetáriánusok változhat az egyén szintjén a vegetáriánus meggyőződés : a lakto- ovo vegetáriánus fogyaszt növényi élelmiszerek , a tojás és a tejtermékek ; lakto - vegetáriánus fogyaszt növényi élelmiszerek és tejtermékek ; és az ovo - vegetáriánus fogyaszt növényi élelmiszerek és a tojás. Vegánok fogyasztanak csak növényi élelmiszerek , elhagyva minden állati eredetű. Gabona

gabona , mint a kenyér , gabona , rizs, tészta , bagel és a tortilla fontos a fehérje- , vitamin-és tápanyagokat. Az USDA MyPiramid sugallja, 6 dkg naponta az egészséges táplálkozás .
Zöldség

két és fél csésze zöldséget kell enni azok különböző koleszterinmentes vitaminok és tápanyagok . Növényi pot pie , zöldség- lo mein és zöldségleves gyakori vegetáriánus kapcsok .
Fruit

konzerv , apróra vágott , főtt vagy friss gyümölcs egy közös része a legtöbb vegetáriánus ételek. A citrusfélék és gyümölcslevek is jó forrásai a C-vitamin , ami fontos a vas felszívódását . A C-vitamin szintén fontos tápanyag szállítására és tárolására az oxigén általában megtalálható az állati eredetű élelmiszerek ( szárított gyümölcs is egy jó forrása a vas) .
Hús és hal póttagok

hüvelyesek, bab és diófélék forrásai a cink , a tápanyag vegetáriánusok mérlegelnie kell az egészséges étkezési szokásokat . Ezek az élelmiszerek , valamint a lencse, borsó , tojás, tofu és a mogyoróvaj, amelyek a protein biztosítja , hogy a hús a nem vegetáriánusok. Fekete bab is jó forrása a vas .
Tejpótlékok

szója és a szója termékek, beleértve a nem - tej kemény sajt és joghurt, hogy a cink , és megfelelő helyettesítő a tej és tejtermékek . Ezek is tartalmaznak kalciumot . Vitamin B-12 szükséges a sejtosztódás és a vérképzéshez , és nem a növényi élelmiszerek . Ennek eredményeként , vegetáriánus meg kell fontolnia fogyasztó megerősített szója termékek , és a B12-vitamin -kiegészítők .