Egészség és a Betegség
* Glükóz: Az E. coli fermentálja a glükózt, így tejsavat, etanolt és szén-dioxidot termel.
* Laktóz: Az E. coli erjeszti a laktózt, így tejsavat, etanolt és szén-dioxidot termel.
* Málta: Az E. coli maltóz fermentálásával tejsavat, etanolt és szén-dioxidot termel.
* Szacharóz: Az E. coli szacharózt fermentál, így tejsavat, etanolt és szén-dioxidot termel.
* Mannit: Az E. coli a mannitot fermentálva tejsavat és szén-dioxidot termel.
* Szorbit: Az E. coli szorbitot fermentál, így tejsavat és szén-dioxidot termel.
* Dulcitol: Az E. coli dulcit fermentálásával tejsavat és szén-dioxidot termel.
* Inozitol: Az E. coli nem fermentál inozitot.
* Adonitol: Az E. coli nem fermentálja az adonitot.
* Szalicin: Az E. coli nem fermentálja a szalicint.
Ezek a fermentációs eredmények felhasználhatók az E. coli azonosítására laboratóriumi körülmények között.