Póttagok a burgonya a paleo diéta

Mivel a magas várható glikémiás terhelés , burgonya korlátozott a paleo diéta. A jellemző a paleo étrend fogyasztása élelmiszerek alacsony glikémiás terhelés - lényegében az alsó egy étel glikémiás terhelés , annál kevésbé emeli a vércukor-és inzulinszintet. A burgonya fontos részét képezik a szokásos amerikai étrend , de van néhány Paleo -barát alternatívákat keményítőtartalmú krumpli . Root Zöldség

A 2002-es felülvizsgálat "Jelenlegi Atherosclerosis Vélemények" államokban csökken a táplálék glikémiás terhelés csökkenti a kockázatot a 2. típusú cukorbetegség és a szívbetegségek , valamint egyéb egészségügyi problémák . Fehér burgonya a becsült glikémiás terhelés 21 , míg az édes burgonya és a jamgyökér " glikémiás terhelés 15 és nyolc , illetve , hogy azok szilárd alternatívák. Elkészítéséhez édesburgonya , foszlány egy élelmiszer-feldolgozó , majd főzzük a vajat a " hash barnák ", vagy szelet a krumpli sütés vagy gőz az egész , majd áttörjük kókusztejjel . Pépesítve édesburgonya is potenciális összetevője Paleo sütés receptek . Használja például az édes burgonya gabona -mentes brownie , kenyér vagy keksz recept hozzáadása táplálkozás és mélysége íz . Paszternák és a sárgarépa is gyökérzöldség helyettesíti burgonya, alacsony glikémiás rengeteg négy és két , ​​ill. Paszternák és a sárgarépa is sült olaj-és gyógynövények , főtt és tört kókusztejjel vagy párolt és szolgált , hanem a burgonya .
Keresztes virágú zöldségek

Karfiol egy sokoldalú és Paleo -barát zöldség, a glikémiás terhelés csak az egyik . Karfiol lehet készíteni a különböző módon helyettesíteni burgonya , például élvezze karfiol cefre helyett krumplipürét. Steam karfiol és használja a kézi mixer vagy merítés turmixgép porítsd egy sima cefre . Add a splash nem tejtermék tej - , mint a mandula vagy a kókuszdió - a krémes-ség , vagy keverjük össze egy kicsit pépesítve sült paszternák vagy édes burgonya hozzáadott komplexitás és textúra. Ahhoz, hogy a " karfiol rizs , " foszlány karfiol egy élelmiszer-feldolgozó . Dress extra szűz olívaolaj vagy kókuszolaj , és adjunk hozzá kedvelt ízek , beleértve a gyógynövények és fűszerek. Ezután pirított reszelt karfiolt a tűzhely vagy sült a sütőben, amíg puha és illatos . Más keresztes virágú zöldség, beleértve a brokkoli és a kelbimbó , is helyettesíti a burgonyát a paleo diéta , mind az alacsony becsült glikémiás rengeteg nyolc és OE , ill . Ők lehet aprított és pirított , sült vagy párolt helyén burgonya .
Winter Squash fajták

sütőtök fajták, mint például butternut , makk és a spagetti squash Paleo -barát és a glikémiás terhelés nyolc vagy annál alacsonyabb. Sült kockára vágott butternut vagy makk squash darabot a sütőben vagy gőz a tűzhely a kielégítő helyettesítő sült újburgonya . Főtt spagetti squash ideális kiindulópont a Paleo -barát húsgombóc marinara , őrölt pulyka főtt ázsiai fűszereket vagy keverjük sült csirke és zöldség.
Vegetáriánus falatkák

Ahelyett, chips vagy hasábburgonya , próbálja zöldség chips vagy zöldség krumpli . Dobd vékonyra szeletelt cukkini , uborka , cékla , fehérrépa és édeskömény , extra szűz olívaolajjal és fűszerekkel , majd a sült vagy dehidratált amíg ropogós . Toss kelkáposzta levelek olívaolaj és tengeri só és süsse, amíg ropogós a kelkáposzta chips . Az eredmény ízletes és kielégítő ropogós chips , amelyek Paleo -barát és a burgonya -mentes. A zöldség krumpli , vágott cukkini vagy nyári squash a gyufaszál darabokra , majd sütni , amíg illatos . Egy ropogós bevonat , kotor zöldség matchsticks mandulás lisztet és a fűszereket előtt sütés .