Friss Foods képest gyorsfagyasztott élelmiszerek

futtatásakor a bolt egy hétköznap étkezés , valószínűleg akkor megragad egy előre elkészített , fagyasztott étel vagy legalább fagyasztott termékek egy bizonyos ponton. Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek általában olcsóbbak , mint a friss társaik , és bár kész fagyasztott ételek valójában nem olcsóbb adagonként , popping őket a mikrohullámú néhány percig tűnhet könnyebb, mint előkészítése és a főzés a friss étel . Számos különbség , hogy fontolja meg , mielőtt a választás, hogy menjen a termék vagy fagyasztott metszet . Biztonság : Matton

Friss gyümölcsök jellemzően tartalmaz baktériumokat - egyaránt káros és hasznos . A legtöbb baktérium lehet lemosni . Friss zöldségek általában jelen több higiéniai kérdésekben , mint gyümölcsöket , mivel azok emelt a talajban , és így sokkal valószínűbb, hogy fertőzött . Tudva, hogy a gyümölcs és zöldség termesztése is fontos , mert a növekvő talaj szennyezett lehet. Azonban a baktériumok maradhatnak fagyasztott élelmiszerek is , és a legtöbb étel kevés idő előtt elrontotta a felolvasztás után .
Táplálkozási értéke

A friss zöldségek és gyümölcsök egy kissé magasabb tápanyagtartalom mint a fagyasztott társaik . Produce veszít egy kis tápanyagok, mint a C-vitamin és a B , mert a gyártók elsápad a termék a forró víz vagy gőz , hogy megöli a baktériumokat fagyasztás előtt . Fagyasztott és konzerv élelmiszerek szintén só hozzáadásával . Forrásban egyaránt fagyasztott és friss gyümölcsök és zöldségek hosszú ideig csökkenti a tápanyag-tartalma is . Fagyasztott zöldségek és gyümölcsök is további összetevőket , mint például a vaj, cukor és tartósítószer és színezékek ha a terméket csomagolva szósz .
Fagyasztott csomagolt élelmiszer ellenfél Friss Élelmiszer

a tanulmány megjelent a Silent Spring Intézet és Breast Cancer Fund , a kutatók találtak egy 60 százalékkal csökkent a BPA szintje , akik ettek a friss élelmiszerek helyett konzerv vagy műanyag csomagolt élelmiszer . A család evett étel készült a hazai ökológiai összetevők tárolt üvegedények. Amikor a család visszatért a normális táplálkozás , BPA szintje ismét emelkedett . Készítsünk élelmiszer friss alapanyagokból , ha lehetséges , hogy minimalizálja az Ön és családja kitettség BPA . Választó friss élelmiszerek is ad frissebb ízű ételeket , és inkább környezetbarát , hiszen a friss élelmiszereket kevesebb csomagolást - vagy egyáltalán nem - mint a fagyasztott vagy csomagolt termékeket .
Tartani a dolgokat a helyi és kis

Gyártás fagyasztott és csomagolt , feldolgozott élelmiszerek sokkal több erőforrást igényel, mint a növekvő és értékesítési friss , helyben termesztett élelmiszerek. Fagyasztott élelmiszerek általában jönnek a különböző részein az ország , így kerül az üzemanyag és a források a közlekedés , a csomag és az ételt . Ha vásárolni a friss élelmiszerek - helyben termesztett friss élelmiszerek , különösen , ha fel pénzt közvetlenül a kezébe a gazdák és a termelők a saját közössége , tápláló a helyi gazdaságot , és megszünteti extra lépéseit fagyasztás és terjesztése élelmiszerek.