Hogyan készítsünk Eritritol

eritrit cukoralkohol , hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma , és alig van hatással a vércukorszintre . Mert eritritol megtartja a 60 és 80 százaléka az édes nádcukor ( szacharóz) , akkor lehet használni, mint a csere , ha sütés élelmiszerek , és hogy cukorka . Cukoralkoholok a szénhidrátok , amelyek kémiai szerkezete , amely részben hasonlít a cukor és az alkohol részben . Eritritol természetesen megtalálható gyümölcsök és gombák . Tudod, hogy az eritritol a folyamat fermentation.Things amire szüksége van
2 literes műanyag tartály
1 üveg kukorica szirup
1 tk. Moniliella pollinis élesztő
ioncserélő gyanta

Show More utasítások
1

Öntsön egy üveg kukorica szirup a 2 literes palack . A csak egy üveg kukorica szirup megőrzi annyi üres hely , amennyire csak lehetséges a 2 literes palack . Az erjedési folyamat termel gázt . Az üres tér az üveget, és a nyújtás tulajdonságait műanyag lehetővé teszi a gáz elő csökkentett repedés veszély a tartály . Meg kell nyitni a kupakot , hogy engedje el a gázt időről időre .
2

Töltse ki az üres kukorica szirup tartályt vízzel, és add hozzá a 2 literes palack . Keverjük össze a vizet és a szirup , valamint , hogy csökkentsék a viszkozitást. Ez lehetővé teszi az erjedés fel gyorsabban , mint kellett volna , ha nem viszkózus .
3

Adjunk hozzá 1 tk. Moniliella pollinis élesztő a 2 literes palack és keverjük össze . Az erjesztési folyamat azonnal megkezdődik. A fő összetevő a kukorica szirup glükóz . Glükóz termelik kitermelése keményítő kukorica és a hozzá enzimek lebontják a kémiai kötések átszervezését őket egy másik formája . Az élesztő fogyaszt a glükóz és gyárt eritrit gáz mint melléktermék . A gáz elő gyorsan korai szakaszában a process.You majd vigyáz a 2 literes palack egy ideig , amíg meg nem veszi észre a sebesség gáztermelés csökken. Hagyjuk, hogy a keverék erjedni két hétig.
4

tisztítva a tartalmát a 2 literes palack beleöntjük egy edénybe, és fűtés fel , hogy megöli az élesztő . Hagyja, hogy a víz forrni el , miközben maga mögött hagyva a kristályos formában eritrit . A kristályok még mindig nem tiszta , és nem alkalmas a fogyasztásra .
5

Mossa a kikristályosodott eritrit hideg vízzel . Eritritol nehezen oldódik hideg vízben , amely lehetővé teszi, hogy tisztítsa meg a nagyon minimális veszteséggel . Ez az eljárás segít eltávolítani az élesztő és a szennyeződéseket .
6

Oldjuk fel a kikristályosodott eritrit forró vízzel , és adjunk hozzá egy ioncserélő gyanta ( vízlágyító ) . Legyen az oldott és a gyantát eritrit üljön egy napra. A gyantát úgy tervezték, hogy szennyeződések eltávolítása által elnyeli azokat a pórusokat, a gyanta gyöngyök . Matton 7

Távolítsuk el a gyantát és a vizet forraljuk el az eritrit kristályosodni . Öblítse le a kristályokat hideg vízzel, hogy eltávolítsa több szennyeződést a kristályok .