Egészség és a Betegség
Íme néhány általános irányelv a CF-ben szenvedők étrendjére vonatkozóan:
- Kalóriadús étrend: A CF-ben szenvedőknek több kalóriát kell fogyasztaniuk, mint az átlagos embernek, hogy fenntartsák az egészséges testsúlyukat. Ennek az az oka, hogy a CF felszívódási zavart okozhat, ami egy olyan állapot, amelyben a szervezet nem szívja fel megfelelően a tápanyagokat az élelmiszerből. A magas kalóriatartalmú étrend segíthet a CF-ben szenvedőknek a növekedésben és az egészséges testsúly fenntartásában.
- Zsírdús étrend: A CF-ben szenvedőknek is magas zsírtartalmú étrendet kell fogyasztaniuk. Ennek az az oka, hogy a zsír segít a szervezetnek felszívni a vitaminokat és ásványi anyagokat. A magas zsírtartalmú étrend segíthet a CF-ben szenvedőknek az egészséges testsúly fenntartásában is.
- Rostszegény étrend: A CF-ben szenvedőknek korlátozniuk kell rostbevitelüket. Ez azért van, mert a rostok lelassíthatják az emésztést és székrekedést okozhatnak. Az alacsony rosttartalmú étrend segíthet megelőzni a székrekedést és más emésztési problémákat a CF-ben szenvedő betegeknél.
- Megfelelő fehérjebevitel: A CF-ben szenvedőknek megfelelő fehérjét kell fogyasztaniuk a szövetek helyreállításához és felépítéséhez. A fehérjében gazdag étrend segíthet a CF-ben szenvedőknek az egészséges testsúly megőrzésében és az izomsorvadás megelőzésében.
- Megfelelő folyadékbevitel: A CF-ben szenvedőknek sok folyadékot kell inniuk a váladék hígítása és a kiszáradás megelőzése érdekében. A víz a legjobb választás, de a CF-ben szenvedők más folyadékot is ihatnak, például gyümölcslevet, sportitalokat és levest.
A CF-ben szenvedőknek regisztrált dietetikussal kell együttműködniük, hogy személyre szabott étrendet dolgozzanak ki, amely megfelel az egyéni szükségleteiknek.
Íme néhány példa azokra az élelmiszerekre, amelyeket a CF-ben szenvedők beépíthetnek étrendjükbe:
- Kalóriadús ételek: Diófélék, magvak, olívaolaj, avokádó, sajt, zsíros joghurt, fagylalt és csokoládé.
- Magas zsírtartalmú ételek: Vaj, margarin, olívaolaj, avokádó, dió, magvak és sajt.
- Rostszegény élelmiszerek: Fehér rizs, tészta, burgonya, banán és almaszósz.
- Megfelelő fehérjetartalmú élelmiszerek: Sovány hús, hal, baromfi, tojás, tofu és bab.
- Megfelelő folyadékbevitel: Víz, gyümölcslé, sportitalok és leves.